Јела једе / Нита Вест
- Укупно: 5 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 1 кафа (1 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 598 | Калорије |
| 32г | Дебео |
| 47г | Угљикохидрати |
| 31г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 кафа (1 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 598 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 32г | 41% |
| Засићене масти 18г | 91% |
| Холестерол 98мг | 33% |
| Натријум 424мг | 18% |
| Укупни угљени хидрати 47г | 17% |
| Дијетална влакна 0г | 0% |
| Протеин 31г | |
| Калцијум 1108мг | 85% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
У Француској се једнаки делови испареног млека и јаке топле кафе комбинују да би се направио савршен благи напитак познат као цафе ау лаит .
Припремите овај једноставан рецепт код куће и послужите га на традиционалном француском доручку са пахуљастим кроасанима или као кафу после доручка с једним квадратом тамне чоколаде. Ваши ће гости помислити да су превезени у кафић на тротоару у Паризу.
Овај рецепт чини једну порцију, али пропорције се могу повећати за више шољица овог нежног пицк-ме.
У Шпанији је ово идентично пиће познато као цаффе цон лецхе, док га Немци називају милцхкаффее. В еганс не треба да се осећају изостављеним из овог кафе ау лаит рецепта. За оне који воле јести своју кафу за десерт, не пропустите овај цафе ау лаит цреме брулее.
Састојци
- 1 део вруће јаке кафе (француска печена)
- 1 део млека на пари
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела једе / Нита Вест
У велику шољу сипајте једнаке делове јаке топле кафе и парног млека, задржавајући пену.
Јела једе / Нита Вест
Комешање.
Јела једе / Нита Вест
Кашику резервисати на врху и сервирати врућу.
Јела једе / Нита Вест
Ако сте уметнички, можда бисте желели да се окушате у кориштењу испареног млека за стварање латте уметности.
Јела једе / Нита Вест
Како направити парно млеко без машине за еспрессо
Не треба вам маштовити парни штапић или машина за еспрессо да бисте направили парно млеко код куће. Ево беспрекорне технике која даје сјајне резултате.
Сипајте жељену количину млека у стаклену теглу (Масон стакленка добро делује).
Завијте поклопац и снажно протресите теглу 45 секунди. У ово ће се уградити ваздух (слично ономе што се деси када се шлаг истуче). Престаните да се мућкате када се млеко удвостручи.
Одвијте поклопац и ставите теглу у микроталасну пећницу, а јаку загрејте на 30 до 45 секунди. Пази пажљиво. Ако млеко постане превише вруће, ваздух који сте у њега укухали ће испухати. Добро правило палца је да се загревате док стакленка не буде врућа на додир, али не толико врућа да вам треба држач за лонац.
Извадите из микроталасне пећнице и померајте пену одозго на страну док сипате млеко у кафу. Затим кашиком те врхунске пене на врху.
Ознаке рецепта:
- Кафа
- доруцак
- Француски
- Дан очева
