Бразилци уживају у многим врстама колача. Бразилски колачи се често пеку у тепсији са цревима, дајући им облик прстена. Популарни укуси су цитруси, тропско воће, шаргарепа, кокос и чоколада.
Једна уобичајена техника бразилских рецепата за торте је мешање теста у блендеру, што је брзо и лако и даје одличне резултате.
-
Бразилски кукурузни колач - Боло де Фуба
Едуардо Хулсхоф / Флицкр / ЦЦ Би 2.0
Лагано слатка и њежна торта, савршена за доручак или ужину.
-
Бразилски колач од мркве - Боло де Ценоуро Цом Цобертура де Цхоцолате
Фотографија сластичарства и хране / Гетти Имагес
Ова златна торта са сјајном чоколадном глазура омиљеним је Бразилом и популарна је као међуоброк.
-
Пассион Фруит Моуссе торта - Боло Моуссе де Марацуиа
Ребека Давила Рамос / Викимедиа
Мало лежернији и напорнији колач, али дефинитивно вредан труда.
-
Торта од колача Гуава - Роцамболе де Гоиаба
Јела / Маријана пламенови
Ова лепа рола торта има пуњење гуава / јагода путер.
-
Колач од брескве - Боло де Пессего
Аннабелле Бреакеи / Гетти Имагес
Ово је још једна одлична торта за доручак, а посебно је добра када се тостирају и послужују топло са свежим бресквама и шлагом.
-
Зачињена бундева торта - Боло де Абобора
Јела / кухар Сусан Мартха / Викимедиа
Ова је торта укусна у јесен, са мало јабуковаче.
-
Банана торта окренута на доле - Боло де Банана
Јела / Маријана пламенови
Ова торта је укусна када је још топла из рерне, послужена је сладоледом од ваниле.
