Гетти Имагес / функибг
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: 9 до 10 колачића (10 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 133 | Калорије |
| 6г | Дебео |
| 17г | Угљикохидрати |
| 4г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порција: 9 до 10 колачића (10 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 133 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 6г | 7% |
| Засићене масти 1г | 3% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 182мг | 8% |
| Укупни угљени хидрати 17г | 6% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 4г | |
| Калцијум 21мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Колачићи среће могу бити напорни ― важно је осигурати да се тесто за колаче равномерно распореди на лиму за печење. Уместо да се дрвеном кашиком користи леђа за ширење тесто, боље је лагано нагнути лим за печење према напред и назад, по потреби. Ношење памучних рукавица олакшава руковање и обликовање врућих колачића. Овај рецепт за колачиће са срећом чини око 10 колачића.
Састојци
- 2 велика бјелањака
- 1/2 кашике екстракта ванилије (чисто)
- 1/2 кашике екстракта бадема (чисто)
- 3 кашике биљног уља
- 8 кашика универзалног брашна
- 1 1/2 кашике кукурузног шкроба
- 1/4 кашике соли
- 8 кашика шећера
- 3 кашике воде
Кораци за то
Скупите састојке.
Запишите богатство на комаде папира који су дугачки 3 1/2 инча и 1/2 инчни.
Загрејати пећницу на 300 Ф. Подмазати лим за печење величине 9 к Кс-13 инча.
У средњој посуди лагано туците јаја, бели екстракт ванилије, екстракт бадема и биљно уље док не постану пјенасти, али не укочени.
У засебну посуду просијте брашно, кукурузни шкроб, со и шећер. Умешајте воду у смешу са брашном.
У смешу од јаја додајте брашно и мешајте док не добијете глатко тесто. Тесто не би требало бити цурило, већ би требало лако пасти с дрвене кашике.
Савет
Ставите равне кашике тијеста на лим за колачиће, размакнувши их најмање 3 центиметра. Лагано нагните лим за печење напред-назад и са стране на страну тако да се свака кашика теста формира у круг пречника 4 инча.
Пеците док спољни 1/2 инча сваког колачића не постане златно смеђе боје и лопатицом их је лако уклонити са папира за печење (14 до 15 минута).
Радом брзо извадите колачић лопатицом и пребаците га у руку.
Ставите богатство у средину колачића.
Да бисте обликовали облик колачића у облику среће, преклопите га на пола, а затим лагано повуците ивице надоле преко руба чаше, дрвене кашике или ивице лимете за муффине. Готов колачић ставите у шољу кашика за муффине тако да задржи облик. Наставите са осталим колачићима.
Послужите и уживајте!
Ознаке рецепта:
- Колачићи
- десерт
- кинески
- Нова година
