Цонние Венерацион
- Укупно: 15 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 2 шоље (служи 4)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 406 | Калорије |
| 4г | Дебео |
| 79г | Угљикохидрати |
| 11г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 2 шоље (служи 4) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 406 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 4г | 6% |
| Засићене масти 0г | 2% |
| Холестерол 12мг | 4% |
| Натријум 212мг | 9% |
| Укупни угљени хидрати 79г | 29% |
| Дијетална влакна 3г | 9% |
| Протеин 11г | |
| Калцијум 33мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Реците "пржена рижа", а слика која вам пада на памет је пржена рижа у кинеском стилу са ситним комадима меса, сјецканим поврћем и јајима. На Филипинима је пржени рижа једноставнија. Најпопуларнија верзија, која се зове пржена рижа са белим луком, кува се пржењем млевеног белог лука до златног сјаја, а затим додавањем једнодневне пиринча и соли. Све се меша, док зрно пиринча не блиста уљем наливеним белим луком. За богатији пржени пиринач од белог лука може се додати пасте од ракова. Паштета од ракова која се користи за кување овог јела од прженог пиринча долази од талангке .
Најлакши начин уживања пасте од ракова је мешање са врућом тек куваном пиринчом. Али ако имате једнодневну рижу, неколико додатних корака добит ће још укусније и ароматичније јело од пиринча. Мешање пасте од ракова са ароматиком и мало лимунског сока као што је овај рецепт даје додатну дубину укуса и мириса.
Састојци
- 1 кашика кашике. бели лук (млевен)
- 1/4 жлице. ђумбир (рендисан)
- 1 кашика. шалотка (ситно сецкана)
- 1 кашика. биљно уље
- 1 кашика. цраб пасте
- Сипајте каламансов сок (или сок од лимуна или лимете)
- 2 шоље белог пиринча (куваног)
- Необавезно: со (по укусу)
- Необавезно: кожица (сецкана)
- Необавезно: першун (сецкан)
Кораци за то
Чешњак, ђумбир и шалотка нарежите на биљно уље око 3 минута.
Додајте пасту од ракова и сок од каламансија.
Укусите и по потреби додајте со.
Умешајте кувани пиринач и промешајте пржити само док се не загреје.
Послужите топло и уживајте.
По жељи можете пржити пирјани пиринач са сецканим зеленилом (лук или першун добро делују), прженом шалотком и прженим комадићима белог лука.
Ознаке рецепта:
- Краба
- прилог
- азијски
- назад у школу
