Аннабелле Бреакеи / Гетти Имагес
Сеитан је популарна вегетаријанска замјена за месо које се у азијским земљама једе генерацијама. Постоји безброј начина да користите сеитан, баш као што месо можете јести на бројне начине. Ако мислите на све врсте месних приправака, од бифтека до трака за фајитас, па све до прженог меса, са сеитаном можете радити било шта. Такође постоји много начина да се то скува. Сеитан можете пећи, пржити, пржити, полако кувати и још много тога. Ако сте нови у кувању са сеитаном, ево неколико једноставних вегетаријанских и веганских сеитанских рецепата које ћете испробати. Ако сте навикли да кувате са сеитаном, ови рецепти могу вас надахнути у новом правцу.
Вегетаријански и вегански сеитански рецепти
Сви рецепти овде су вегетаријански, а неки су чак и вегански.
- Сеитан и пржена таги од поврћа: Сеитан је упарен са печеним поврћем и добро зачињен чипсом, кумином и чилијем у праху и пуњен у тортиље за укусне тацос.. Користите умућени сеитан за сендвиче, бурито или било шта друго. Вегетаријанска пржена јуха „пилетина“: Овај рецепт никако није здрав, али је сигуран! Дубоко пржени сеитан и мјешавина зачина стварају јело које је по изгледу и укусу прилично слично прженој пилетини. Кинески стир Фри са сосом Сеитан и Хоисин: Употреба сока од хоисина одличан је начин да брзо додате укус једноставном мијешању - пржити. Овај рецепт за пржење позива на сеитан, броколи и љуту паприку, али ако желите, користите омиљене поврће. Вегетаријанска "говедина" и гуиннесс стев: ирска говедина и гуиннесс гулаш, популарно јело ирског паба, у овом рецепту је преображено.. Користећи сеитан уместо говедине за вегетаријански завој.Веган Пхо са Сеитаном : Најпопуларније вијетнамско јело, тјестенина са резанцима која се зове "пхо", добија меснати вегетаријански макеовер у овом веганском рецепту за пхо са сеитаном. Тајландски Массаман Цурри са сеитаном: кинески прах пет зачина зачињава овај јединствени тајландски кари са сеитаном, кромпиром и кикирикијем. Ништа друго се не свиђа! Цроцкпот Сеитан Стев: Ако волите традиционално јело од меса и кромпира, пробајте ову вегетаријанску верзију са сеитаном. Има исти укус, али нижи је у масти и без холестерола. Пикантна крила Сејтана бивола: Сеитан, пржен у зачинима и премазан врућим сосом, чини вегетаријанску и веганску замену за традиционална крила бифола. Лаган Сеитан "Хот Вингс ": Једноставан сеитан рецепт с дозом слаткоће и пуно зачина!
