С&Ц Десигн Студиос
- Укупно: 3 мин
- Припрема: 3 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 1 коктел (1 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 111 | Калорије |
| 0г | Дебео |
| 3г | Угљикохидрати |
| 0г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 коктел (1 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 111 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 0г | 0% |
| Засићене масти 0г | 0% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 1мг | 0% |
| Укупни угљени хидрати 3г | 1% |
| Дијетална влакна 0г | 0% |
| Протеин 0г | |
| Калцијум 2мг | 0% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Кокански руж коктел може се наћи у поглављу „Кубанске чоколадице“ у књизи „Олд Валдорф-Асториа Бар Боок“. То је један од једноставних рум коктела који су били хит хит почетком 20. века и то је прелеп коктел. Атракција пића није изгубљена током година и уживаћете у тој познатој и укусној комбинацији сока од поморанџе и гренадина.
Занимљиво је да сваки коктел у овом делу водича за бартендинг из 1934. године наводи „Бацарди“ уместо „рум“. Указује на време када је марка доминирала на тржишту рума, статус који ће задржати већи део века. У то време постојала је и извјесна фасцинација Кубе међу америчким пијанцима. За време забране, острво је било омиљено уточиште онима који желе легално да се ухвате и уточиште за многе америчке бармене који би иначе остали без посла.
Тамо где је Бацарди можда био преферирани избор и коришћен више као генерички термин за сав рум, данас постоје бројне опције белог рума за уживање у оваквим коктелима.
Састојци
- 1 1/2 унче белог рума
- Сок од поморанџе од 3/4 г
- Цртица гренадине
Кораци за то
Скупите састојке.
У шећер за коктеле напуњен ледом сипајте рум, сок од поморанџе и гренадин.
Добро протрести.
Проциједите у охлађену чашу за коктел.
Послужите и уживајте!
Савети
- Иако је бијели рум пожељан стил овог напитка, пробајте га с остарелим румом да бисте пићу дали мало више дубине. Свјеже цијеђен сок од поморанџе топло се препоручује. Просечна наранча даје 2 до 3 унче, тако да ћете за неколико коктела имати више него довољно сока од једног воћа. Гренадин је лако пронаћи у трговинама и алкохолним пићима, јер је то популарни сируп за разна пића, укључујући и излазак текиле и храм Схирлеи. Ако заиста уживате у коктелима заслађенима гренадином, размислите о томе да их направите од нуле. Домаћа гренадина је једноставна као и стварање ароматизираног сирупа са соком од шипака, иако свеже воће можете користити и када је сезона.
Варијације рецепта
- Иако неће имати „кубански“ додир, водка и текила су сјајне алтернативе овом коктелу. Овом пићу можете дати и додир „сунрисе“. У шерпицу сипајте само рум и сок од поморанџе, напитак напните, а затим додајте гренадин у чашу. Умочит ће се и полако се интегрисати у остатак коктела.
Колико је јака кубанска ружа?
Кубанска ружа послужује се као врло кратко пиће - нешто мање од три унце - и прелепа је, али пуни велики пунч. Када је направљен од рума са 80 доказа, он тресе до 22 процента АБВ (44 доказа). То је просек за пића овог стила, мада ће се брзо надоградити ако уживате у превише пића.
Ознаке рецепта:
- Росе
- Кариби
- журка
- напитак
