Стаци / Флицкр / ЦЦ 2.0
- Укупно: 2 сата 15 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 2 сата
- Потопити: 24 сата
- Принос: 4 до 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 612 | Калорије |
| 34г | Дебео |
| 58г | Угљикохидрати |
| 21г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порције: 4 до 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 612 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 34г | 43% |
| Засићене масти 10г | 51% |
| Холестерол 30мг | 10% |
| Натријум 935мг | 41% |
| Укупни угљени хидрати 58г | 21% |
| Дијетална влакна 16г | 56% |
| Протеин 21г | |
| Калцијум 195мг | 15% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ево једноставног, али срдачног рецепта за супу од белог пасуља која стапа укус морнарског пасуља, свињетине, лука, белог лука и зачина.
Састојци
- 1 килограм сувог белог пасуља (намоченог преко ноћи)
- 2 1/2 четвртине воде
- 2 ловорова листа
- 6 унци свињетине
- 2 скочног зглоба
- 1/4 шоље маслиновог уља
- 4 чешња белог лука (млевена)
- 1 средњи бели лук (млевен)
- 1 кашика млевеног кумина
- 2 кашике сушеног оригана
- Соли по укусу
- Бели бибер по укусу
Кораци за то
- пасуљ
- вечера
- Кариби
- зима
Оциједите и исперите бели пасуљ који се натапао преко ноћи.
Ставите пасуљ, воду, ловоров лист, свињетину и шунку у лонац за супу и ставите да кључа на средњој ватри.
Смањите топлоту на ниску.
Покријте и крчкајте 1 1/2 сата.
Извадите слану свињетину и избаците.
Уклоните скочни зглоб и исецкајте месо с костију.
Изломљено месо вратите у лонац за супу.
У тави загрејати маслиново уље.
Лук и бели лук уситните док не постану мекани и прозирни.
Додајте у лонац за супу.
У лонац додајте кумин, оригано, сол и бели бибер.
Кувајте 15 минута.
Сервирајте.
Ознаке рецепта:
