Како направити роштиљ за цвеће за око 10 долара

Бирање саксије - прављење роштиља са цвећем

РапидЕие / Гетти Имагес

Добра керамичка (теракотска) саксија чини савршену посуду за роштиљ. Керамички материјал задржава и фокусира топлоту док изолира споља. Облик и величина 10-инчног лонца идеални су за неколико кебаба, а угљен ће остати врућ за неколико сати забаве са роштиљања.

Купите квалитетну керамичку саксију од 10 или 12 инча с двије тањире. Требат ће вам пијеска довољно за испуњавање пола лонца. Ово ће бити главне компоненте за роштиљ са цвећем поред угља, ражњића и нечега за кување.

Упозорење: Споменули смо да ће теракота саксије за цвеће изоловати ваш роштиљ. То не значи да пловило неће бити вруће. Постаће ужасно вруће и требало би је поставити негде стабилно и сигурно. У сваком тренутку, неко би требао бити одговоран за сваки лонац који угасите док се ватра тог лонца не угаси.

Припрема лонца - прављење роштиља са цвећем

Деррицк Рицхес

Поставите своју саксију на тањир. Саксије за цвијеће имају рупу на дну, тако да избјегавате излијевање пијеска, ставите тањир испод лонца и држите га тамо док кувате. Срећом, тањир ће остати хладан без обзира колико врућ лонац постаје врућ; ако требате да рукујете или подижете лонац, учините то само тањиром, али будите врло опрезни.

Лонац напуните готово напола песком. Песак изолира дно саксије од врућине, тако да можете поставити роштиљ на саксије на површине и неће преносити топлоту.

Изградите ватру - прављење роштиља са саксијама

Деррицк Рицхес

За један роштиљ са 10 цм инча, требаће вам 12 до 14 стандардних брикета од дрвеног угља. Мора да су горјели када уђу у лонац. Тако да вам треба нешто за подметање дрвеног угља, као и начин да преместите угаљ у лонац.

Оно што најбоље успева у овом задатку је димњак на угаљ, јер је то брз и једноставан начин запаљивања дрвеног угља. Запалите брикете и помоћу парића клипа пренесите горући угљен у лонац за цвеће на врху песка. Угљени не морају да буду у потпуности спремни (бели и пепељасти), већ барем врући и горући.

Проблем са транспортом: Премештање пламеног роштиља са великим цвећем, тешким песком и угљенима, може бити тешко и опасно, а напунити саксију цвећем са ужареним угљеном који седе на столу такође може бити опасно. Можете одабрати било шта.

Треба вам један слој угља у вашем лонцу. Не преливајте их јер прекомерна топлота може довести до пуцања или ломљења лонца.

Кување на вашем лонцу - прављење роштиља са цвећем

Мааригард / Гетти Имагес

Можете провести дане покушавајући пронаћи савршену решетку за кухање свог саксија и на крају ставите по једну пљескавицу, једну по једну, или можете изабрати кебаб за кување саксија. Роштиљ са саксијама од 10 инча може да држи три кебаба добре величине и кува их за отприлике 10 минута. С обзиром да вам је лонац на располагању, ваши гости могу наизменично пећи широку палету хране (током два сата) када роштиљ са саксијама остане врућ.

Када завршите са кувањем на роштиљу са цвећем, ставите други тањир на врх лонца да угасите ватру уклањањем кисеоника.

Упозорење: Не сипајте воду у роштиљ са саксијама. Нагли хладни шок може сломити лонац и створити велику збрку.