Диана Раттраи
- Укупно: 45 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 30 мин
- Принос: 1 кашика (4 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 852 | Калорије |
| 54г | Дебео |
| 44г | Угљикохидрати |
| 48г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 кашика (4 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 852 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 54г | 69% |
| Засићене масти 25г | 127% |
| Холестерол 194мг | 65% |
| Натријум 1604мг | 70% |
| Укупни угљени хидрати 44г | 16% |
| Дијетална влакна 5г | 17% |
| Протеин 48г | |
| Калцијум 439мг | 34% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова једноставна тепсија брза је припрема и чини фантастичну породичну вечеру. Послужите га уз салату или нарезани парадајз, односно додајте пиринач или тестенину на свој мени. Ако кувате за већу групу, удвостручите рецепт и испеците га у тепсији за печење величине 13 по 9 инча.
Посуду смо ставили меким мрвицама хлеба које смо пулсирали у процесору за храну, али могла би се додати и фини суви крушни мрви или панко мрвице преливене растопљеним путером.
Да бисте направили напред, премажите шпинат и пилетину сосом, а затим поклопите јело и ставите у фрижидер до 24 сата. Када сте спремни да га испечете, загрејте рерну, премажите печеним мрвицама и испеците!
Састојци
- 1 пакет (10 унци) смрзнути сецкани шпинат (куван)
- 5 кашика путера (подељено)
- 3 кашике универзалног брашна
- 1 кашика зачињене соли
- 1 1/2 шоље млека
- 1/2 шоље свежег нарибаног пармезана
- 1/2 шоље тешке креме, лагана крема или пола и по
- Со и свеже млевени бибер (по укусу)
- 2 шоље куване пилетине
- 1 шоља финих крушних хлеба
Кораци за то
Загријте рерну на 350 Ф. Лагано маслац решетком за печење од 2 четвртине.
Кухани шпинат оциједите у филцу за пресвлаке, притискајући га или прешајући да извучете што више воде. На дну припремљене посуде за печење распоредите шпинат.
У средњој посуди на средње јакој ватри растопите 3 кашике путера. Додајте брашно и зачињену сол на путеру и кувајте, мешајући, 2 минута. Постепено додајте млеко и кувајте, непрестано мешајући, док се не згусне. Умешајте пармезан и сир. Кувајте, мешајући док се сир не истопи. Укусите и по потреби додајте со и бибер. Додајте пилетину у сос и промешајте да се бленда.
Сипајте пилетину и сос преко слоја шпината у посуди за печење.
Отопите преостале 2 кашике путера у микроталасној или у лонцу на шпорет. Умутите путер са меканим мрвицама. Распоредите мрвице преко тепсије.
Пеците тепсију 20 до 25 минута или док се прелив лепо не порумени. Да још мало поцрните прелив, укључите бројлер и изгријте минуту или две пре него што га извадите из рерне.
Савет
- Замените 12 до 14 унци упакованих трака пилећих прса за кувану пилетину (одмрзните је ако је смрзнута). Нарежите пилетину и наставите с рецептом.
Варијације рецепта
- Испеците 4 до 6 унча нарезаних шампињона на мало путера и додајте их у сос са пилетином. Замените пилетину са коцкицама пуретине за ћуретину и шпинатну касику. Додајте неколико кашика дренираног сеценог пимиенто-а, заједно са пилетином за додатну боју и укус.
Ознаке рецепта:
- касероле
- пилетина и кашика шпината
- вечера
- јужни
