Деркиен / Гетти Имагес
- Укупно: 25 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: 4 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 531 | Калорије |
| 23г | Дебео |
| 66г | Угљикохидрати |
| 23г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 531 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 23г | 29% |
| Засићене масти 3г | 17% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 1214мг | 53% |
| Укупни угљени хидрати 66г | 24% |
| Дијетална влакна 5г | 20% |
| Протеин 23г | |
| Калцијум 456мг | 35% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Аутентични тајландски рецепт обично садржи тамариндски сок или кашу да би му дао изразити наранџасти нијансу и слатки укус. Међутим, Тамаринд може бити тешко пронаћи, зависно од тога где живите. Испробајте ову лагану вегетаријанску и веганску верзију умјесто тофуа. Померите се према доле да бисте испробали још јела од Тајландске резанце.
Напомена: Да ли вам је потребан и овај вегански Пад Тхаи да би био без глутена? Користите само сој сос без пшенице, као што су тамари или Брагг'с Ликуид Аминос.
Састојци
- 1 килограм резанци од азијског стила
- Сој сос од 1/4 шоље (или тамари ако вам треба без глутена)
- 1/2 сока сока од лимете
- 2 кашике путер од кикирикија
- 2 кашике љутог соса
- 1/4 шоље шећера
- 1 блок тофу (на коцкице)
- 1 лук (коцкице)
- 4 чешња белог лука (млевена)
- 2 кашике сезамовог уља
- 1/2 шоље клица пасуља
- 1/4 шоље насјецканог или здробљеног кикирикија (факултативно)
- 4 зелена лука (лук)
Кораци за то
Кухајте резанце према упутствима за паковање.
Умутите заједно сојин сос, маслац од кикирикија, сок од лимете, љути сос и шећер.
У великом воку или тави пирјајте тофу, лук и бели лук у сезамовом уљу минут-два, често мешајући. Оставите да се кува још минут-два.
Додајте куване резанце и смешу кикирикија и соју соса. Добро промијешајте и оставите да се сос згусне док се кува око 3 минута. Зачините са кикирикијем, клице граха и зеленим луком и послужите вруће.
Ознаке рецепта:
- Тофу
- ентрее
- тајландски
- у недељу
