Јела
- Укупно: 33 мин
- Припрема: 3 мин
- Кувар: 30 мин
- Принос: Серви 4
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 61 | Калорије |
| 3г | Дебео |
| 0г | Угљикохидрати |
| 8г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порције: порције 4 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 61 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 3г | 4% |
| Засићене масти 1г | 6% |
| Холестерол 25мг | 8% |
| Натријум-94 мг | 4% |
| Укупни угљени хидрати 0г | 0% |
| Дијетална влакна 0г | 0% |
| Протеин 8г | |
| Калцијум 4мг | 0% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ево једноставног метода за пржење одреска с коцкицама. Коцкице одресци су делови горње или доње рунде који су додељени трљањем кроз специјалну машину. Ово ће омогућити брз и лак оброк за целу породицу.
Састојци
- 4 говеђе одреске
- Со и свеже млевени бибер (по укусу)
- 3 кашике прочишћеног путер или гхее (подељено)
- 1 гнојни пакет нарезаних гљива
- 1 мали лук, танко резан
- 1 шоља говедине
- 1 кашика кукурузног шкроба
- 1/2 шоље воде
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Загријте велику таву или таву од ливеног гвожђа на средње јакој топлоти, а затим додајте кашику прочишћеног путер и загревајте док не заблиста (али не пуши).
Зачините одреске сољу и бибером, а затим додајте два одреска у таву. Проциједите, без додира, 3 минуте. Преклопите одреске и кувајте 3 минуте са друге стране.
Јела
Куване одреске извадите на лим за печење. Држите топло у рерни, па поновите са остала два одрезака, додајући у кашику још једну кашику прочишћеног маслаца.
Јела
Пребаците другу партију одрезака на лим за печење у рерни. На истој тави загрејте још једну кашику прочишћеног маслаца на средњој ватри, а затим шампињоне и лук скувајте док не омекшају, око 10 минута.
Јела
Додајте говеђу залиху смеши са гљивама и луком и добро промешајте, дрвеном кашиком стругајте све комадиће залеђене на тави.
Јела
Помијешајте кукурузни шкроб и воду у мањој посуди, а затим додајте у посуду, добро промијешајте, смањите ватру и пирјајте неколико минута док се не згусне.
Јела
Кухане одреске послужите са гљивама и луком, пире кромпиром или пиринчем и сезонским поврћем.
Савет
- Не прекувајте коцкице одреска, јер ће у противном постати тврд.
Ознаке рецепта:
- Говедина
- ентрее
- Американац
- породична вечера
