Граце Цлементине / Гетти Имагес
- Укупно: 83 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 68 мин
- Принос: 16 порција
Ова карамелна кокица се пече до златног савршенства на врло ниској температури. Карамелни кукуруз обложен је укусном смеђом шећерном глазуром. Направите дуплу серију ове кокице и гледајте како нестаје!
Један читалац је смеши и чоколадним чипсима додао мало цимета пред крај времена кувања. Направите га са индијским индијским умаком или пистацијама или користите мешане орашасте плодове или кикирики.
Састојци
- 3 четвртине искочиле кокице
- 3 шоље сувих печених мешаних орашастих плодова (несољени или кикирики)
- 1 шоља смеђег шећера (чврсто упаковано)
- 1/2 шоље светлог или тамног кукурузног сирупа
- 1/2 шоље путера
- 1/2 кашике соли
- 1/2 кашике соде бикарбоне
- 1/2 кашике екстракта ванилије
Кораци за то
Загрејати пећницу на 250 Ф / 130 Ц / Гас 1/2
У великој тави за печење комбинујте измућене кокице и орахе. Ставите посуду у претходно загрејану рерну док припремате смешу за глазуру.
У средњој лонцу помешајте смеђи шећер, кукурузни сируп, путер и со. Доведите смешу шећера и путера да кључају на средње јакој ватри, уз стално мешање.
Наставите кухати 4 минута без мешања. Склоните са ватре; умијешајте соду бикарбону и ванилију, а затим прелијте топлим кокицама и орасима; бацање темељито премазати кокицама и орасима.
Кокице вратите у рерну и наставите да печете још сат времена, мешајући мешавину сваких 10 минута.
Охладите и раздвојите. Чувати у херметички затвореној амбалажи.
Послужите и уживајте!
Варијације читалаца
"Ово сам направио већ два пута, откад сам на Божић добио заиста необичан поклон произвођача кокица. Никад нисам мислио да ћу наћи користи за кокице попут ове! Ово је био огроман хит на састанцима школског клуба и на вину / свечана забава (знам, кокице и вино? Ко је знао!). Добила сам мноштво комплимената. Само заокрет: У мешавину сам додала цимет, као и чоколадни чипс током последњих пола сата финала поступак печења (како не би изгорели). Сигуран сам да ћете пронаћи сопствене модификације овог рецепта… али то је лака, импресивна потлуцк идеја. Хвала постеру! " Радост
Ознаке рецепта:
- кокице
- карамел кокице
- снацк
- јужни
