Датуму колачиће са зупчаником и остале свечане колачиће. Јудд Пилоссоф / Гетти Имагес
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 84 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 64 | Калорије |
| 4г | Дебео |
| 8г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 84 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 64 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 4г | 5% |
| Засићене масти 2г | 8% |
| Холестерол 17мг | 6% |
| Натријум 29мг | 1% |
| Укупни угљени хидрати 8г | 3% |
| Дијетална влакна 0г | 1% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 13мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ови укусни колачићи са зупчаницима направљени су од путера и смеђег шећера, заједно са предивним датумом и пуњењем пекан. Они чине фантастичне празничне колачиће.
Погледајте коментаре читатеља за неке корисне предлоге.
Састојци
- 1 пакет (8 унци) коцкастих датума (исецкан)
- 1 шоља воде
- 1/4 шоље шећера
- 2 кашике лимуновог сока
- 1 шоља пекана (или ораха ситно сецканих)
- За тесто:
- 1 шоља путера, омекшали
- 2 шоље смеђег шећера, чврсто упаковане
- 2 велика јаја
- 3 1/2 шоље универзалног брашна
- 1/2 кашике прашка за пециво
- 1/2 кашике соли
- 1/4 кашике соде бикарбоне
Кораци за то
Скупите састојке.
У лонцу помијешајте датуље, воду, шећер и лимунов сок. Донесите мешавину датуља до кључања и смањите и оставите да се крчка око 10 минута, повремено мешајући. Умешајте и сецкане орахе.
У посуди за мешање крем путер, смеђи шећер и јаја док не постану светла и течна.
У засебној посуди комбинујте брашно, прашак за пециво, со и бикарбону; промешати да се помеша.
Постепено додајте суве састојке кремама. Тукли док се тек не помеша. Поделите тесто на три једнака дела. Умотајте у воштани папир и охладите док се лако не обнесе.
Између листова воштаног папира, сваки део разваљајте у правоугаоник, око 12 к 8 инча.
Уклоните горњи комад папира са воском и сваки правоугаоник распоредите са око 2/3 шоље датумне смеше.
Почевши од 12-инчне стране, подигните руб воштаног папира. Ољуштите папир док се тесто ваља као желе. Поновите са преосталим порцијама и пуњењем.
Умотајте ролице у воштани папир и ставите у фрижидер неколико сати или преко ноћи.
Загрејати пећницу на 350 Ф.
Сваку охлађену роладу нарежите на 1/4 инчне кришке и ставите их око 1 инча на намашћене листове колачића.
Пеците 10 до 12 минута; цоол на регали. Не претјерујте.
Коментари читалаца
"Можда желите да издвојите мало времена за прављење овог рецепта. Једноставан је, не захтева много времена и вредан труда. Избацио сам стари породични рецепт и штедим овај. Направио сам две одвојене групе и следио рецепт да Т и врло сам задовољан резултатима! Неке ће их омекшати ако их преко ноћи ставите у зип врећицу. Из рерне се охладе када се охладе. Користила сам комаде датуља у пластичној посуди и колачићи су испали фино. Они се скувају. У једној сам партији користио орахе, а у другој пекан. Савршени пекан. Међутим, обоје су имали одличан укус. " Суз
Ознаке рецепта:
- колачиће
- десерт
- Американац
- Божић
