Диана Раттраи
- Укупно: 90 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 80 мин
- Принос: 4 до 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 424 | Калорије |
| 15г | Дебео |
| 42г | Угљикохидрати |
| 30г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порције: 4 до 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 424 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 15г | 20% |
| Засићене масти 4г | 20% |
| Холестерол 68мг | 23% |
| Натријум 698мг | 30% |
| Укупни угљени хидрати 42г | 15% |
| Дијетална влакна 7г | 26% |
| Протеин 30г | |
| Калцијум 103мг | 8% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Кари прах и ђумбир удружују се како би овом лако говеђем гулашу добили јединствени укус. Чорба се може кухати на шпорету или у лонцу. Чорба се прави и од слатког и белог кромпира, уз разно поврће и зачине. Такође је свестран - слободно га промените уз омиљено поврће своје породице. Арома је неодољива, а укус задивљујући!
Било је много позитивних коментара и повратних информација. Једна особа је додала око 3/4 шоље кукурузних зрна у поврће и користила више кромпира. Ова особа је такође заменила парадајз соком од парадајза. Друга особа је грах лима замијенила грашком. Једна особа га је назвала "крајњим рецептом" за говеђу гулаш!
Припрема је врло једноставна, а кухање траје само сат времена. Или погледајте упутства испод рецепта за споро упутство за кување.
Састојци
- 1 килограм витке говедине, исечене на мале коцкице
- 1/3 шоље универзалног брашна
- 1 ситна кашичица кари праха
- 1/2 кашике млевеног ђумбира
- 1/2 кашике лука у праху
- 1/2 кашике соли
- цвеће свеже млевеног бибера
- 2 кашике биљног уља
- 2 ребра целер (сечен)
- 1 средњи лук (коцкице)
- 3 шоље говеђег бујона
- 1 средњи слатки кромпир (огуљен и исечен на мале коцкице)
- 2 средње мркве (исецкане)
- 2 мала до средња кромпира (огуљен исечен на мале коцкице)
- 1/2 шоље пасуља белог лука
- Парадајз са соком од 1 лименке (14, 5 унца) нарезане на коцкице
Кораци за то
Скупите састојке.
У пластичној кеси за складиштење хране комбинујте кувано говеђе месо, брашно, кари у праху, ђумбир, лук у праху, со и бибер. Протресите да премажете говедину и одложите кесу.
Загрејте биљно уље у великој посуди на средњој топлоти. Додајте целер и лук; пирјајте док се само не објасни.
У смешу целера и лука додајте говедину и сав вишак брашна. Добро промешати. По потреби додајте још мало уља. Наставите кухати, мешајући, док говедина лагано не порумени.
Додајте говеђи јуху; поклопите и пирјајте 30 минута.
Додајте слатки кромпир, шаргарепу, кромпир и пасуљ лима. Поклопите и крчкајте 30 минута.
Додајте парадајз. Поклопите и крчкајте 10 минута дуже.
Уживати!
Слов Цоокер Метход
Слиједите прва три корака горе. Једном када говедина порумени, пребаците смешу у лончић у уметак за посуђе са спорим штедњаком. Додајте говеђи јуху и преостале састојке у шпорет. Покријте и кувајте на тихој температури 5 до 7 сати, или док говедина и поврће не омекшају.
Варијације рецепта
- Замените слатки кромпир додатним кромпиром или 1 шољом тиквица бундеве или 3/4 шоље кукурузних зрна. Замените лимунов пасуљ кукурузом или грашком. Додајте 1/2 шоље нарезаних рутабага заједно са кромпиром.
Ознаке рецепта:
- Лима пасуљ
- вечера
- Индијанац
- пасти
