Јамес Царриер / СтоцкФоод Цреативе / Гетти Имагес
- Укупно: 10 сати 25 мин
- Припрема: 25 мин
- Кувар: 10 х
- Принос: 1 лонац са посудом (8 до 10 оброка)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 421 | Калорије |
| 5г | Дебео |
| 75г | Угљикохидрати |
| 23г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 лонац са 8 посуда (8 до 10 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 421 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 5г | 6% |
| Засићене масти 1г | 4% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 262мг | 11% |
| Укупни угљени хидрати 75г | 27% |
| Дијетална влакна 20г | 70% |
| Протеин 23г | |
| Калцијум 196мг | 15% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај здрави и укусни вегетаријански чили рецепт направљен од црног граха и пуно поврћа кува се у вашој шпоретици. Лако је направити и шарено.
Ако желите, можете користити и друге врсте пасуља у овом чили рецепту. За лепу промену темпа покушајте да употребите пинто пасуљ, или пасуљ или чак грабанцо грах.
Узгред, било који рецепт за чили заиста комбинује већ куване састојке. Кување се комбинира и појачава поједине окусе.
Састојци
- 2 кашике маслиновог уља
- 2 велика лука (на коцкице)
- 3 чешња белог лука (млевена)
- 1 црвена паприка (сецкана)
- 1 зелена паприка (сецкана)
- 3 (14 унца) конзерве парадајз нарезан на коцкице (необучен)
- 2 шоље поврћа
- 2 кашике кумина
- 1 кашика чилија у праху
- 1/2 кашике уситњених пахуљица црвене паприке
- 1 (10 унца) пакет смрзнутог кукуруза
- 2 лименке црног пасуља (исушене и испране)
Кораци за то
У тешкој тави пирјајте лук у маслиновом уљу док не омекша, често мешајући, отприлике 4 до 5 минута. Додајте бели лук и кувајте 2 минута дуже. Додајте кумин и кајенски бибер, и све остале зачине које желите. Кувајте двије минуте дуже како би зацинили.
Комбинујте смешу лука са паприком, парадајзом, чорбом, кукурузом, црним пасуљем и сосом Пицанте или тацо у 4 до 5-кварту шпорет.
Покријте и кувајте на тихој температури око 10 сати или док поврће не омекша. Овај чили можете згуснути ако желите да користите мешавину од око 2 кашике кукурузног шкроба са 1/3 шоље воде. Додајте у шпорет, поклопите и кухајте 20 до 30 минута или док се не згусне. Ако имате новији, топлији лонац са куханим крокомом, кувајте цео рецепт на тихој температури између 6 и 7 сати.
Ознаке рецепта:
- пасуљ
- прилог
- Американац
- назад у школу
