Јела / Анастасија Третиак
- Укупно: 60 мин
- Припрема: 30 мин
- Кувар: 30 мин
- Принос: 6 порција
Не морате бити свејед да бисте увидели укусно јело за утеху "цхицк'н" и пиринач. Као и традиционална верзија, и овај вегански рецепт је чоколада пуна кремастог соса, као и зубато поврће и тофу за текстуру. Савршен избор за прохладно вече!
Овај рецепт можете припремити и унапред и замрзнути. Да бисте се одмрзнули, једноставно загрејте у лонцу (заједно са дозом немлечног млека) док не постигне жељену температуру.
Састојци
- За пиринач:
- 2 шоље браон пиринча
- 2 кафене кашике поврћа
- 5 шољица воде
- За сос:
- 1 коцка или чајна кашика поврћа с аромама пилетине
- 1/2 кашике соли
- 2 до 3 кашике храњивог квасца
- 1-блок свилен тофу
- За тофу:
- 1 блок екстра чврстог тофуа
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 кашика свеже кадуље (млевене)
- 1 кашика рузмарина (млевена)
- Цртица соли по укусу
- За поврће:
- 1 кашика маслиновог уља
- 2 шоље гљива портобелло (сецкане)
- 1/2 шалице шаргарепе (коцкице)
- 1 шоља шпарога (сецканих)
- Соли по укусу)
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела / Анастасија Третиак
Загрејати рерну на 375 Ф.
Да бисте испразнили тофу: Замотајте тофу у чист пешкир за судове и ставите тањир на врх. Поставите тешку лименку или сличан предмет на тањир да бисте је извагали и оставите да се одводи 20 минута.
Јела / Анастасија Третиак
Додајте 2 коцке биљног бујона у 5 шољица воде.
Јела / Анастасија Третиак
Кухајте пиринач према упутствима за паковање, користећи поврће бујона.
Јела / Анастасија Третиак
На великој тави загрејте кашику маслиновог уља на средње јакој ватри, а затим додајте поврће.
Јела / Анастасија Третиак
Покријте и кухајте док мрква није мека, посолите по укусу, а затим је оставите на страну док не буде спремна за употребу.
Јела / Анастасија Третиак
Насјецкајте тофу дебљине око 1/2 инча. Помијешајте маслиново уље и жалфију и премажите на кришке тофуа, а затим пребаците на благо намаштен лим за печење.
Јела / Анастасија Третиак
Пеците тофу око 30 минута или док не постане чврст и не порумени са обе стране. Извадите из рерне, оставите да се охлади, а затим нарежите на комаде величине гриз.
Јела / Анастасија Третиак
Направите умак комбинујући све састојке „соса“ у прерађивач хране. Мешајте док не постане потпуно глатко. Одложи.
Јела / Анастасија Третиак
Једном када рижа заврши са кувањем, комбинујте све заједно са пиринчем у лонцу. По потреби загрејте на лаганој ватри. Послужите вруће.
Јела / Анастасија Третиак
Уживати!
Јела / Анастасија Третиак
Варијација рецепта
- Додајте додатни 1/2 блока свиленог тофуа, 1 кашику храњивог квасца и 1/2 коцке више бујона ако желите да јело буде додатно кремасто.
Ознаке рецепта:
- Тофу
- вечера
- Американац
- назад у школу
