Вестенд61 / Гетти Имагес
Ликери се користе да нашим коктелима даје укус укуса, од воћа до зачина и зачина, и свега између тога. Док истражујете рецепте за коктеле, схватит ћете да ће за многе бити потребан најмање један ликер (или срдачан). Ови дестиловани алкохолни алкохолни производи су витални део мешања пића и многи су неопходни за добро опскрбљену шанком.
Називи брендова попут Бенедиктинаца, Цампарија, Коинтреауа и Драмбуие-а су честе знаменитости у многим баровима. Неки од њих имају власничке рецепте са различитим, јединственим профилима укуса које није лако заменити.
Постоји такође низ имена за стилове ликера. Абсинтхе, цреме де цассис и бресква од брескве само су неки од примјера који често производе више марки. Неки од њих су такође идеални кандидати за домаће ликере које је прилично забавно направити и додати у свој бар.
Овај је водич дизајниран да вас упозна са разним ликером који је данас доступан. Од спајалица попут троструке секунде до интригантних ликера попут Паме, има пуно укуса у овим алкохолним пићима и они се могу користити за прављење фантастичних коктела.
Научите своје ликере
Абсанте: бледо зелени ликер са аромом аниса. Окреће се опалесцентно када се полако капље по леду. Идеална замена за апсенте и друге ликере од аниса.
Апсинт: Ликер са аромама аниса који је првобитно био доказан и био је законом забрањен више година у већини земаља. Абсанте, Пернод и Хербсаинт могу се користити за замену апсинта у рецептима за коктеле.
Адвоцаат: Холандски ликер од јајета, ракије, шећера и ванилије који се често ужива равно или на стијенама. Често се назива холандском верзијом јајегог.
Агаверо: ликер на бази текиле ароматизиран цвијетом дамиана. Настао је 1857. године, користи мешавину 100% плаве агаве анејо и репосадо текиле старе у храсту француског Лимоусина. Популарно је пити директно или на стијенама и може се мешати у различите коктеле. Агаверо је сличан ликеру Дамиани.
Амаретто: ликер с аромама бадема, направљен од јагода марелице. То је један од најпопуларнијих ликера и неопходан је у добро опскрбљеном бару. Амаретто је обично упарен са ликером од кафе или се користи као глатки, слатки ликер у шути.
Амаро Мелетти: Горка италијанска пробава која је ароматизирана разним ароматичним биљем, укључујући анис и шафран. Профил укуса је изненађујући и подсећа на чоколаду. Укусна је сама по себи или преко леда и користи се у неколико коктела.
Амер Пицон: Горки француски аперитив који је тешко пронаћи, посебно у Сједињеним Државама. Има изразит наранџасти укус. Амер Торани и Амаро ЦиоЦиаро су међу погодним заменама које се користе у коктелима.
Аперол: Италијански аперитив произведен по рецепту развијеном 1919. Његов примарни укус је наранџаста, али укључује и рабарбара, чинчону, енцијан и друго "тајно" биље. Веома користан у коктелима који захтевају горки наранџасти укус, а не слатки.
Аверна: Италијански горки ликер (или амаро ) који се и данас производи из оригиналног рецепта за биљке, коријење и цитрус из 1868. године с природном карамелом за слаткоћу. Ликери су омиљени дигестиф у Италији и често се сервира на стијенама, али чини и одличан миксер за коктеле.
Барењаегер: Ликер с медом произведен у Њемачкој, а поријекло потиче из средњовјековне Европе. Пружа коктелима лијепу неутралну арому и идеална је замјена за прави мед у пићима.
Бенедиктин: сопствени ликер од биља, корена и шећера са подлогом коњака. То је популарни премиум ликер који је неопходан за бројне класичне коктеле. Доступна је и већ помешана са ракијом за верзију са флашама на врху полице на Б&Б коктелу.
Лик од купине или ракија: Неке ракије од купина могу бити слађе од ликера, мада се често могу користити на исти начин. Цреме де муре је још један ликер од купине.
Бундева од шлага или ликера : Ликер од мјешавине путера и смеђег шећера који има укус попут бомбона у буттерсцоцхцх-у. Понекад се назива и Буттерсхотс, што је заправо робна марка коју производи ДеКуипер.
Цатао минт Нусс: Цреме де цацао са додатком укуса лешника. Није баш уобичајено, мада је прилично занимљиво пити расхлађено или пићима од цреме де цацао давати орашасти укус.
Цампари: Популарни горки италијански аперитиф направљен од јединствене мјешавине биља и зачина. Наранџа је доминантан укус. Тајни рецепт првобитно је развио Гаспаре Цампари 1860. године за свој кафић Цампари у Милану, Италија. Цампари се често служи на стијенама сам или помешан са содом содом. Такође је кључни састојак многих аперитиф коктела.
Цхамборд: Најпознатија марка ликера од малине на тржишту, она је главна у многим баровима. Ликер датира из 1685. године када је Луј КСИВ посетио Цхатеау де Цхамборд. Цхамборд се производи у долини Лоаре у Француској од црвене и црне малине, меда, ванилије и коњака.
Картуза: Биљни ликер који су произвели картузијански монаси у француским Алпама. Доступна је у облику зелене или жуте шартрезе и као посебна ВЕП боца обе сорте, које се старе у дужем временском периоду. Чест састојак многих класичних и врхунских коктела.
Цхерри Хееринг: Врхунска марка природно ароматизираног вишњег лика из Данске која се користи у разним рецептима за коктеле.
Трешњи ликер: Разне ликере са аромама трешања. Неки користе природне ароме или праве трешње, док други користе вештачке ароме. Цхерри Хееринг, цреме де церисе и ликер марасцхино су сви трешњеви ликери. Будите пажљиви при одабиру овог укуса, јер многа понуда на дну полица може да подсећа на сируп од кашља, што је уобичајен резултат када се арома трешње помеша са алкохолом.
Цимет шнаппс: група бистрих или црвених ликера који су ароматизирани слатким циметом. Многи се флаширају уз велики доказ, а интензитет зачина и слаткоће цимета увелико варира. Голдсцхлагер, Хот Дамн и Афтерсхоцк су неке од популарних марки које се често користе у коктелима и схоотеровима.
Кафе ликер, Цреме де Цафе: група ликера са аромом кафе који се увелике разликују по укусу, стилу и цени. Најпопуларнији ликер од кафе је Кахлуа, мада је на располагању много марки и стилова. Већина ликера од кафе може се заменити један другим. Одлично су послужени ледени хладни с тешком кремом која лебди на врху и веома су популарни састојци у разним пићима. Свака шанка треба да има на лагеру једну боцу.
Цоинтреау: Веома популарна марка ликера од наранџе која се сматра троструком премиум премиум. Корисно у било којем коктелу који захтева генерички наранчасти ликер и многим рецептима који то посебно позивају.
Савет: Кркери испод ње нису кремасти. Назив се односи на високу концентрацију шећера која се користи за прављење. Они су заиста врло слатки, али дефинитивно нису кремасти ликери.
Цреме д 'марелице, ракија од марелице или ликера , кајсије: Ликери од марелице варирају по слаткоћи и квалитету, иако имају велику арому кајсије. Ракије од кајсије могу бити заслађене - што их чини ликером - или не. Опције горње полице су бујне кад се потапша у флауту шампањца преко испуцалог леда.
Цреме д 'Алмонд: ружичасти ликер ароматизиран бадемима и воћним камењем. Слично као и цреме де ноиау, иако се амаретто такође може користити као замена ако боја пића није битна.
Цреме де Банана, Ликер од банане: Ликери са окусом банане обично су прилично слатки и верни су воћном укусу. На тржишту нема много опција и не користе се често, мада се уз праве напитке може бити јако забавно.
Цреме де Цацао: ликер ароматизиран какаом (чоколада) и зрнцима ванилије. Веома је популаран и користи се често у чоколадним коктелима. Доступне су у белим (бистрим) и смеђим сортама и производе се од различитих марки. Може се користити као замена за друге чоколадне ликере.
Цреме де Цассис: слатки ликер са ниским удјелом производа од француске црне рибизле. Дубоке црвене боје, може се наћи у неколико популарних коктела и често је упарен са вином.
Цреме де Церисе: слатки ликер трешње. Цхерри Хееринг, марасцхино и други ликер од трешње могу се користити као замјена.
Цреме де кокоса, ликер од кокоса, батида де коко : Слатки ликери са аромом кокоса обично имају подлогу рума и популарни су у тропским коктелима. Батида де цоцо је кремасти ликер; цреме де кокоса је бистра; други кокосови ликери могу бити један или други. Да се не меша са „кремом од кокоса“, безалкохолна течност која се такође налази у многим рецептима за пиће, мада се као замјена могу користити и ликоји од кокоса.
Цреме де Фрамбоисе: слатко црвени до љубичасти ликер са аромом малине. Цхамборд је популарна замена.
Цреме де Ментхе: Популарни слатки ликер ароматизиран листовима метвице или екстрактима менте. Или је бијела (бистра) или зелена, а такође је популаран састојак печених добрих рецепата. Паприка менте је уобичајена замена.
Цреме де Муре: слатки ликер са аромом купине. Може бити замена за Цхамборд и друге ликере од купине и малине.
Цреме де Ноиаук: Ружичасти ликер који има изражен укус бадема и прави се од камења шљиве, трешње, брескве и марелице. Ово није баш чест ликер, али се налази у неколико коктела.
Цреме де Виолетте: љубичасти ликер с љубичастим окусом који је био релативно уобичајен у класичним коктелима. Изгубила је део своје популарности због проблема са увозом све до касних 1990-их. Од тада је постао омиљени састојак оживљавања класике и развоја модерних рецепата. Најпопуларнији бренд је Ротхман & Винтер.
- Авиатион Цоцктаил
Цурацао: Често направљен од сушених коре лахара наранџе, ово је био оригинални ликер од наранџе и користи се у многим класичним коктелима. Обично је наранџасте боје, али може бити и бела, плава или зелена. Плави цурацао врло је чест начин стварања запањујућих плавих коктела.
Цинар: Горки ликер на бази артичоке који је представљен 1952. године. Упркос својој бази, он не има укус артичока јер садржи и мешавину тринаест биљака и других биљака. Аперитив је обично упарен са соком од поморанџе и сода или тоником. Такође се користи у великом броју савремених коктела.
Дамиана: Биљни ликер с лаким окусом произведен у Мексику, на бази текиле. Примарни састојак је биљка дамјана, која се дуго користи као афродизијак. Према марки Дамиана, овај ликер се можда користио чак и у првој маргарити. Слично је с Агавером.
Домаине де Цантон: Бренд ликера с аромом ђумбира са еау-де-вие и коњак основа произведен у Француској. Ова је врло популарна и наћи ћете боцу у многим баровима јер се често користи у коктелима.
Дорда двоструки чоколадни ликер: Врхунска, кремаста чоколадна ликера с основицом Цхопин водке. Производи га познати пољски чоколадни производ Е. Ведел и савршен је за употребу у чоколадним рецептима за коктеле кремастог профила.
Екстази: бистри ликер ароматизиран лимуном и широм. Први пут пуштен када су енергетска пића била заиста топла, ликер се напаја природним стимулансима, укључујући гуарану, таурин и гинсенг.
Фернет Бранца: Италијански амаро (горки) ликер јаког укуса и ароме, који је први пут произведен 1845. Дигестиф се прави од око 40 биљака, корена и зачина, а приметљив је укус менто-еукалиптуса.
Франгелицо: најпознатији ликер с аромом љешњака с горњим полицама. Прави се од инфузије тостираних лешника у алкохол и воду. Рецепт укључује додатне ароме од пржене кафе, какаа, бобица ванилије и корена рабарбара. Веома популаран миксер за разне орашасте коктеле.
Галлиано: гладак, зачињен ликер са прељевима од аниса и ванилије из Ливорна, Италија. Бар се не може пропустити јер је често највиша боца, а ликер је сјајне златне боје. Не користи се пречесто, али је лепо попити јер је неопходно за прегршт популарних коктела.
Ђумбирски ликер: Ликер са аромом ђумбира који се често прави са различитим ђумбиром. Биљке и мед такође се често додају у базу која може бити ракија, рум или неутралан дух. Домаине де Цантон је један од најпопуларнијих брендова.
Ликер од ђумбира: Често сезонски ликер који се пушта у јесењу и зимску сезону, они су ароматизирани зачинима с потписом који се налазе у медењаку. Обично су веома слатке, али забавно их је играти са сезонским коктелима. Неколико брендова је прихватило укус, укључујући Хирам Валкер и Кахлуа, иако оне имају тенденцију да долазе и одлазе на тржиште. Сирупи од ђумбира могу се користити као замена.
Годива: Линија чоколадних ликера коју је произвела реномирана гурманска чоколада Годива. Ово су слатке и кремасте боје, а нуде се у различитим укусима, укључујући и белу чоколаду. Корисно у многим коктел рецептима у којима би се кремасти чоколадни ликер могао добро уклопити.
Голдсцхлагер: Висококвалитетни циметови шницли цимета бистре боје који садрже 24К златне пахуљице. Забаван је ликер са којим се играте и појављује се у многим коктелима и пуцачима.
Гранд Марниер: Врхунска полица и веома популаран ликер од наранџе са подлогом коњака који се производи у Француској. Сматра се неопходним за добро опскрбљен бар, а тражи се у безброј коктела. Иако се често користи као акценатни ликер, Гранд Марниер такође може бити главни састојак пића.
ГранГала трострука наранџа: наранџасти ликер с талијанском базом ракије ВСОП и ароматизиран медитеранским наранџама. Може се користити као замена за Гранд Марниер.
Хербсаинт: Робна марка ликера са анисом који се дуго користи као замена за апсинт. Објављен након забране 1934. године, Хербсаинт је производ компаније Сазерац са седиштем у Нев Орлеансу. Оригинални рецепт овог 90-лике ликера поново је објављен 2009. као Хербсаинт Оригинал (100-доказно). Може бити замена за Пернод или се користи у било којем коктелу који захтева ликер од аниса.
Хпнотик: Овај популарни океански плави тропски ликер је лепи спој вотке, коњака и тропског воћа (породична тајна). Одлична је замјена за плави цурацао и звијезда многих лијепих плавих коктела.
Ирски крем ликер: Кремни ликер од ирског вискија, врхња и чоколаде. То је један од најпопуларнијих ликера у бару и често се пићима даје кремаста база. Баилеис је најпопуларнија марка, мада постоје и други које вреди истражити. Ирска крема је од кључног значаја за многе добро познате коктеле и пуцаче.
Ирисх Мист: Слатки ликер од ароматичне мешавине ирског вискија, меда, зачинског биља и других алкохолних пића. Рецепт датира више од хиљаду година.
Јагермеистер: Врло популаран биљни ликер, произведен у Њемачкој, с нешто озлоглашеном репутацијом. Често се послужује у шутерима, али се може уживати и у финим коктелима.
Кахлуа: Веома популарна марка ликера од кафе произведена у Мексику. То је тако уобичајено да се назив кахлуа често користи за означавање било којег ликера од кафе уопште. Бренд нуди опције изван стандардне Кахлуа, укључујући дубље ароме кафе и друге ароме попут карамеле, лешника и ванилије. Кахлуа се користи у безброј рецепата за коктеле и пуцање.
Лимонцелло: Слатки италијански десертни ликер са лимуном који се прави од лимунских корица. То је једна од најбољих опција ликера од лимуна, која се често користи у коктелима или се пије одмах након хлађења. Прилично се укусно намаже над сладоледом, а често се користи и у пецивима.
Лицор 43: Ликер са аромом ванилије произведен у Шпанији. Рецепт садржи 43 састојка и ванилија доминира у арому. Такође садржи цитрус, друго воће, зачинско биље, зачине и друге тајне састојке. Популарни ликер, дуго је био једна од главних опција ликера од ванилије на тржишту. Постала је замена за укинути Наван у многим модерним рецептима за коктеле.
Лики ликер: категорија прилично слатких ликера који су ароматизирани или дестилацијом или инфузирањем воћа личија у базни дух. То је егзотичан укус који добро успева у многим једноставним коктелима и забавама.
Лик Манго: Често слатки ликер наранџасте боје ароматичан тропским воћем. Бројне марке производе ликере од манга, укључујући Болс, Марие Бризард и Орцхард.
Марасцхино: бистри, суви ликер са трешњама направљен од вишње Мараске и њених јама. Ово је популарно мешалица за коктеле и користи се у многим класицима јер није тако слатко као други ликер од трешње.
Мидори: јарко зелени ликер са слатким окусом диње. Ово је најпопуларнији ликер од диње на тржишту, мада постоје и други сличне боје и укуса. То је свестрани ликер, неопходан у бару, а користи се за прављење многих лијепих зелених коктела и шупера.
Наван: Сада укинути ликер са коњаковом основом ароматизиран природном црном ванилијом са Мадагаскара. Овај врхунски дух произвео је Гранд Марниер и био је веома популаран. Неколико година био је ликер од ванилије и био је кориштен у многим модерним рецептима за коктеле. Одрживе замене укључују Болс Ванилла, Галлиано, Лицор 43, Туаца и друге ликере од ванилије.
Оузо: Популарни грчки ликер аперитиф са аромом аниса, који је обично преко 90 врста сличне турској ракији. Када се пије самостално, обично се меша са четири дела воде у један део унзо. Може се користити уместо других ликера од аниса попут апсинта, Хербсаинт-а и Пернода-а, мада се појављује у неким рецептима за коктел (и многе пуцаче). Многи кувари уживају и додавање оузо у храну.
Пама шљива од ликера : Врло популаран дебели, слатки, црвени ликер инфузиран са аромом шипак. Овај врхунски дух чини сјајну мешалицу за коктеле и леп је акцент за разна јела од хране. Може се користити као замена за сируп гренадин у готово сваком коктелу. То је такође брз начин да се популарним коктелима - маргарити, даикуири, итд. - нарибају шипак.
Патрон Цитронге: наранџасти ликер који производи Патрон Спиритс користећи текилу марке као базу. Идеалан је за коктеле од текиле, чак и оне који захтевају остале наранџе ликере.
Цафе Патрон КСО: Ликер на бази текиле са аромом кафе. Ликери су гушћи и не слатки попут осталих ликера од кафе, али јачи су код отпорности на 70 ° Ц. Садржи се у великом броју рецепата за коктеле и савршено се парова са текилом. Може се користити као замена за Кахлуа или било који други ликер од кафе.
Лик од брескве: Направљен од инфузије целих, свежих и / или осушених брескви у ракији или неутралне базе духа. Производе их више марки различитог квалитета и на етикети могу користити француски „ пецхе “. Неке боце које треба потражити укључују Болс, ЈДК & Сонс, Марие Бризард и Матхилде. Такође можете направити свој ликер од брескве прилично лако. Може се користити као замена за брескве брескве.
Папрена метвица (Сцхнаппс): Ликер са аромом нане сличан црцеме де ментхе, али ћена од метвице менте користи мање шећера и више алкохола. Квалитета, снага и укус варирају од многих марки које га производе. Често има јак, снажан менте и користи се у разним популарним зимским коктелима и забавама.
Пименто Драм: паприкани јамајки ликер од рума са свежим зачином који се налази у тикију и класичним коктелима. Назива се још и "драмским драмом".
Пимм'с Цуп: Марка ликера која комбинује тајни рецепт воћа и зачина и додаје га у мноштво базних ликера. Најчешћи је гин на бази пима, број 1, који се налази у омиљеном мешовитом пићу Јужне Енглеске који иде под истим именом.
Ликер од ананаса, Лицор де Пина: пријатан, трн воћни ликер с тропским укусом ананаса. У коктелима се овај окус не назива често, али забавно га је додавати рецептима за пиће са ананасом. Постоје неки добри произвођачи ликера од ананаса, укључујући Болс и Гиффард; 99 Ананас је такође забаван. Ово би такође било добро укус за домаћи ликер.
Лик од бундеве: Ликери са аромом бундеве обично се налазе само у јесењим и зимским месецима. Доступни брендови укључују Хирам Валкер Пумпкин Спице и Болс Пумпкин Смасх, иако се други појављују на тржишту. Одличан је начин да поправите напитак од бундеве и да га можете користити за прављење укусних јесенских коктела.
Раки: Ликер из Турске који има високи отпорност на анис који се често ужива у храни. Веома је сличан оузо и најчешће се послужује у уској чаши од кадеха, напуњеној на пола или мање ракијем, а потом преливеном водом по укусу. Може се користити као замена за апсенте или друге ликере од аниса.
РумЦхата: Кремни ликер који се брзо скинуо и постао изузетно популаран након свог дебија 2009. године. РумЦхата се прави са карипским млеком и млеком кремом Висцонсин, а зачињен је циметом, ванилијом, шећером и другим састојцима. Може се користити у било којем коктелу који захтева ирску крему. Будући да је направљена са правом кремом, она може да се сири када је помешана са неким састојцима, посебно коријенским пивом.
Ст. Гермаин: Ликер од француског старијег цвета са базом еау-де-вие. Врло је популаран ликер и користи се у великом броју коктела који често имају меке ароме који наглашавају цвјетни профил. Добра је замјена за безалкохолно јело од брескве, које многи воле радити испочетка.
Самбука: италијански ликер од уља аниса, звезданог аниса, слатког слатког лука, стабљике стабљике и других зачина. Окус је сличан суптилном анису (црни слатки слаткиш) и представљен је у многим коктелима и шалицама. Самбуца је доступна у белој, црној (плавкасто нијанси) и црвеној боји.
Шнапс: Обично ликер по строгој дефиницији, већ дестиловани дух који се често производи с плодовима у ферментацијским резервоарима. Постоји разлика између правих шнапса произведених на традиционални европски начин и супер слатких или врло укусних „шнапса“ који су у САД-у веома популарни. Сцхнаппс има много укуса; јабука, цимет, бресква и паприка су најчешћи.
Слое Гин: Црвени ликер, који уопште није џин. Направљен је од сламова шљива грма трна. Неке врсте ће створити кремасту главу када се тресе ледом, а то је обично назначено на етикети боце. Користи се за прављење неких врло забавних и прилично популарних пића.
Сомрус: Индијски крем ликер од мешавине рума и млечне креме и зачињен разним зачинима. Може се користити као замена за ирску крему или РумЦхата. Сомрус се може користити у десертима, било приликом печења или као прелив, и то је заиста лијеп крем за чај цхаи.
Јужни комфор: Амерички ликер од базге вискија и зачињен бресквама. Одличан је мешалица и флаширана је са 100 доказа, што додаје њеним пријатним, грејачким особинама. Често надимак "СоЦо", прилично је популаран и појављује се у бројним коктелима и пуцачима.
Ликер од јагоде: Разне ликере који се праве од праве јагоде или умјетне ароме. Производе их различите марке са различитим степеном квалитета, слаткоће и укуса. Неки брендови које треба потражити укључују Болс, Фраголи и Марие Бризард. Иако се не захтијевају често у коктелима, ови ликери могу додати додатак слатких бобица разним пићима.
Стрега: Италијански ликер од 70 биља и зачина. Стрега је италијански за "вештицу". Ликер је најпознатији по укусима шафрана, метвице и смреке, иако остали састојци укључују цимет, коморач и ирис. Шафран ликеру даје изразиту жуту боју.
Свеет Ревенге: Ликер од дивље јагоде, кисели кашаљ направљен у САД-у од америчког вискија. Слатка је, има леп воћни укус и сјајно је ружичасте боје која је забавна за праве прилике.
Ликер од мандарина : Разне ликере од мандарина, често доданих благих зачина. То није широко кориштен ликер и мало је марки доступно, укључујући Ллувиа де Естреллас и Руссо Мандарино. Сок од мандарине може бити замена или се користи за прављење домаћег лика од мандарина.
Текуила Росе: кремасти ликер са аромом јагоде произведен у Мексику. То је мјешавина ликера од јагоде и текиле и некада је била много популарнија него данас. Наћи ћете га у бројним коктелима и снимцима које бисмо могли сматрати ретро.
Трипле Сец: безбојни ликер са наранчастим окусом који се често користи као генеричко име за све наранџасте ликере. Оно је неопходно у бару и веома се разликује у квалитету од једне марке до друге. Цоинтреау и Цомбиер су врхунске марке са троструким сек. У многим рецептима за коктеле потребна је трострука секунда, укључујући већину маргарита.
Туака: Италијански ликер који је наводно створен за владара из ренесансне ере, Лоренза Величанственог. Ароме су суптилна мешавина ванилије и цитруса. Добро је имати га у бару и може се користити као замена за остале ванилије ликере.
ТИ КУ: Бледо зелени ликер са саком и азијским вотким подлогама. Окус је комбинација преко 20 природних воћа и ботаничких производа, укључујући азијску крушку, јабуку фуји, шипак, дамиану, гинсенга и иузу. Одличан је тропски ликер за прављење забавних зелених коктела и слика.
Уницум: Биљни дигестиф произведен у Мађарској. Користи тајни рецепт од 40 биљака и зачина који је првобитно створен 1790. То је горак ликер и основна формула за ликере Уницум Плум и Звацк.
Ликери од ванилије: Нема пуно правих ликера са ванилијом. Уместо тога, уобичајено је да се ванилија налази у мешавини са другим аромама, мада она често доминира у целокупном профилу укуса. Популарни "ванилин" ликери су Галлиано, Лицор 43 и Туаца. Болс и неколико других компанија које су се специјализирале за ликере нуде праву ванилију. Забаван је укус за разне коктеле, а ванилија вотка је добра замена, мада они нису заслађени.
ВееВ Ацаи Спирит: Јединствени дестиловани дух (технички алкохолни алкохол, а не ликер) направљен од плода ацаи, који је један од популарних "суперфрута". ВееВ је занимљив састојак коктела и може се употребљавати попут воћке са бобицама.
Кс-Ратед Фусион: ружичасти ликер из Француске који инфузију ставља манго, поморансу крви и пасивно воће у врхунску вотку. Кс.-Ратед Тропицс је јарко жута верзија ароматизирана ананасом и кокосом. Забавно је умешати се у функи коктеле.
Иукон Јацк: Популарни канадски ликер од меда на бази вискија. Обично се греши као директан канадски виски, мада има изразито сладак укус. Користи се у неким прилично популарним пићима. Марка такође производи шнапсу од пеперминта названу Пермафрост.
Зен: Неквалитетни ликер са зеленим чајем зелене боје, произведен од јапанске компаније Сунтори. Направљен је од кјотског зеленог чаја, лимунске траве и разноврсног биља са неутралном базом житарица. Био је прилично популаран и користи се у разним коктелима. На тржишту не постоји добра замена, мада бисте могли развити свој властити рецепт за ликере од зеленог чаја прилично лако.
Звацк: Биљни ликер од дигестива који је мање горак и садржи више цитрусних нота од Уницума на којем је заснован. Овај ликер је популаран у Сједињеним Државама као алтернатива Јагермеистер-у.
Доживите укус класичног стила са 20 безвременских коктела
