Јела
- Укупно: 25 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: 2 штрудла (8 до 12 оброка)
Овај једноставни рецепт за штрудле од воћа брзо се саставља помоћу лиснатог тијеста, пуњења пите и једноставне кашике ванилије.
Држите састојке при руци и увијек ћете имати брзу ужину за припрему неочекиваних гостију. Овај рецепт са штрудлама од воћа посебно је добар са надјевом од вишања, али пробајте са надјевом од јабука, боровница или малине.
Потребна опрема за кухање: клип, посуда за мешање, шлаг, оштар нож или резач за пиззу, пергамент папир, папир за печење, виљушка, четка за пециво, мерне шоље, мерне кашике
Састојци
- 1 (1, 1 килограма) паковање смрзнуто лиснато пециво (2 листа, одмрзнута)
- 1 велико јаје
- 1 кашика воде
- 1 (21 унце) пуњење од пита од вишње (или било којег другог жељеног укуса)
- 1 шоља сластичарског шећера (просијан)
- 2 до 3 кашике пуномасног млека
- 1/2 кашике ванилије
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Загрејати пећницу на 400 Ф.
На глаткој површини, лагано прашену брашном, развуците листове лиснатог пецива и разваљајте их на правоугаоник, око 12 к 10 центиметара.
Јела
У малој посуди умутите јаје и 1 кашику воде да се јаје опере и ставите по страни.
Јела
Оштрим ножем или резачем за пиззу исеците сваки комад по средини по дужини.
Јела
Половину сваког дела пецива ставите на лим за печење обложен пергаментом и раширите половину пите тако што ћете напунити средину сваког дела (отприлике 1 1/4 шоље на сваки), остављајући око један инчни обод дуж сваке ивице.
Јела
Виљушком избодите изложено тесто на сваких неколико центиметара како се тесто не би надувало (ово се зове пристајање). Смјесу за прање јаја истресите дуж изложене границе воћног тијеста.
Јела
Ставите остале комаде пецива и ставите сваки на поврће прекривено воћем, чврсто притискајући дуж ивица да се запне. Четком опрати јаја преко сваког пецива.
Јела
Користећи врло оштар нож или хром (алат сличан бритви који се користи за печење хлеба) изрежите дијагоналне прорезе у горњем пециву свака 2 центиметра или тако преко надјева.
Јела
Ставите пециво у рерну и пеците 12 до 15 минута, док не поприми златну боју.
Док се пециво пече, шећер сластичарне ставите у малу посуду. У мерној шољи комбинујте млеко и ванилију. Умешајте млечну мешавину постепено у шећер, виљушком или малом шлагом. Додајте довољно млека да направите густу глазуру која формира густе траке када пустите да капне са виљушке или степе.
Јела
Кад су пецива готова, охладите их на плеху за печење 5 до 10 минута. Док је још топло, кашиком гипком кашиком размажите штапиће.
Јела
Охладите у потпуности и исеците сваку на 8 тракица.
Јела
Послужите и уживајте!
Јела
Ознаке рецепта:
- хлеб
- штрудла
- доруцак
- Немачки
