Ами Ецкерт / Фхотодисц / Гетти Имагес
- Укупно: 25 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: 3 шоље (3 до 6 оброка)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 40 | Калорије |
| 0г | Дебео |
| 9г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 3 шоље (3 до 6 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 40 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 0г | 0% |
| Засићене масти 0г | 0% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 6 мг | 0% |
| Укупни угљени хидрати 9г | 3% |
| Дијетална влакна 1г | 5% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 24мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ево једноставног рецепта са пет састојака, карипске каше од кукурузне брашне, познате и као папук од кукурузне брашне на Барбадосу и Јамајци, јер подсећа на храну за бебе.
Каша је основни производ у многим карипским домаћинствима и праве се разне каше, укључујући оне са кукурузном брашном, зобом, сагом (тапиоком), трипером, брашном и јечмом. Кукурузно брашно, зоб и саго најпопуларнији су од каше.
Због свог квалитета ребара каша се сматра градитељем тела и обично се прави довољно густа да се једе кашиком. Служи се ујутро или увече, сматра се оброком самим собом. Свако домаћинство има свој рецепт. Иако је цимет омиљени зачин ове каше, неки људи користе и ловоров лист. Сігналы абмеркавання
Састојци
- 1/2 шоље ситно млевеног кукурузног брашна
- 2 1/2 шоље воде (подељено)
- 1 (3-инчни) штапић цимета
- Шећер и млеко по укусу
Кораци за то
Скупите састојке.
У средњу посуду додајте кукурузно брашно и 1/2 шоље воде. Промијешајте и оставите да се несметано натапа 5 минута.
Док се кукурузна брашна натапа, додајте преостале 2 шоље воде у средњу посуду са штапићем цимета. Покријте и доведите до кључања.
Кад вода прокључа, у посуду сипајте намочено кукурузно брашно као и било коју течност. Смањите топлоту на лаганој ватри и туците да не би дошло до грудица.
Кувајте поклопљено 15 до 20 минута.
Уклоните лонац са ватре, засладите шећером и млеком по укусу, мешајући док се потпуно не умијеша. По жељи служите вруће у загрејаним чинијама.
Уживати!
Ознаке рецепта:
- житарице
- кукурузна каша
- доруцак
- Кариби
