Ина Петерс / Стоцкси Унитед
- Укупно: 50 мин
- Припрема: 25 мин
- Кувар: 25 минута
- Принос: 1 велика посуда (8 до 10 оброка)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 514 | Калорије |
| 50г | Дебео |
| 15г | Угљикохидрати |
| 3г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 велика посуда (8 до 10 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 514 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупна масноћа 50г | 64% |
| Засићене масти 8г | 39% |
| Холестерол 28мг | 9% |
| Натријум 924мг | 40% |
| Укупни угљени хидрати 15г | 5% |
| Дијетална влакна 2г | 6% |
| Протеин 3г | |
| Калцијум 73мг | 6% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Састојци
- 7 до 8 средњих кромпира (огуљених и исечених на четвртине)
- 2 1 / 2-3 шоље мајонеза (600 до 700 мл)
- 1/2 сока (120 мЛ) сок од киселих краставаца
- 1 кисели краставчић (ситно сецкани)
- 1/4 шоље (60 мл) свежег копра (сецканог)
- 3 кашике (45 мл) припремљене сенфа
- 3 кашике (45 мл) црвеног лука (ситно сецкани)
- 3 кашике (45 мЛ) равног першуна (сецкан)
- 1 чешња чешњака (млеваног)
- 1 чајна кашика (5 мл) соли или мање, ако је потребно
- 1/2 кашике (2, 5 мл) лука у праху
- 1/4 чајне кашике (1/25 мЛ) благог чили праха (опционо)
- 1/4 кашике (1/25) мл црног бибера
Кораци за то
У већу посуду ставите кромпир и додајте воду око центиметар изнад кромпира. Довести до кључања.
У лонац додајте кашику соли. Оставите да кромпир куха у сланој води 20 до 25 минута или док не омекша.
Скините са ватре, оциједите и оставите да се охлади. Можете поставити кромпир у ледену купељ на 10 минута да се брзо охлади.
Ако користите методу ледене купељи, још једном оциједите кромпир и оставите га.
У великој посуди комбинујте мајонез са соком од киселих краставаца, сецканим краставцем, свежим копаром, сенфом, црвеним луком, млевеним белим луком, першуном, соли, луком у праху, чилијем у праху и црном бибером. Проверите смешу за укус и прилагодите је својој жељи.
Охлађени кромпир исеците на коцкице од 3/4 инча и додајте у посуду. Овде можете додати и сјецкана тврдо кухана јаја.
Пажљиво пресавијте у кромпир са смешом мајонеза док добро не обложите.
Пребаците у посуду за послуживање, прекријте пластичном овојницом и ставите у фрижидер на 2 сата пре послуживања.
Савет
- Салата ће се задржати до 3 дана у фрижидеру. Не замрзавајте остатке. Послужите уз омиљено месо и поврће са роштиља.
Ознаке рецепта:
- Кромпир
- салата од кромпира са копарима
- прилог
- Американац
