Схецтер смреке / аните
- Укупно: 35 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: 8 кола (служи 8)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 337 | Калорије |
| 20г | Дебео |
| 38г | Угљикохидрати |
| 4г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 колача (служи 8) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 337 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 20г | 26% |
| Засићене масти 11г | 57% |
| Холестерол 100мг | 33% |
| Натријум 424мг | 18% |
| Укупни угљени хидрати 38г | 14% |
| Дијетална влакна 2г | 6% |
| Протеин 4г | |
| Калцијум 152мг | 12% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ове погаче нису претјерано слатке; њихова слаткоћа је савршена за људе који воле суптилну слаткоћу.
О Сцонесу се често размишља као о британској храни, али с обзиром на то колико је британско царство некада било разнолико, нашли су свој пут у многим деловима света. Једна омиљена верзија, нарочито током празника, је комбинација бруснице и наранџе.
Али шипак се увелико уклапа у блискоисточну кухињу и укусан је. Два укуса - брусница и шипак - лако се комбинују у сосу, па зашто не у кору? Наранџа би била укусна, али овај рецепт уместо ње користи лимунову корицу. То додаје суптилну ведру цитрусну ноту. Још један разлог зашто толико волимо погачице? Тако су једноставни и брзи да можете у свако доба да грицкате шаржу за доручак. Уживати!
Састојци
- За колаче од брусница:
- 3 шоље намењеног брашна
- 1 кашика прашка за пециво
- 1/2 кашике соли
- 3/4 шоље шећера
- 1 штапић (8 кашика) несољеног путера, охлађен и исечен на 1 "комаде
- Количина од 1 лимуна
- 2 јаја
- 1/2 шоље креме
- 1 шоља брусница
- За матирану глазуру:
- 1/2 шоље шећера у праху
- 1 кашика млека или врхња
- 1 кашика сока од шипак
- Прстохват соли
Кораци за то
Загрејати рерну на 400 Ф.
У процесор за додавање намирница додајте брашно, прашак за пециво, со, шећер и охлађени путер. Проциједите неколико пута, само док смеша не подсети на круте мрвице. Алтернативно, то можете учинити у посуди помоћу вилице или резача за пециво.
У посебној посуди умутите лимунову кору, јаја и врхње. Сипајте у смешу од брашна и путера и пулсирајте тек док се не сједине. Не мешајте прекомерно.
Преклопите у бруснице. Имајте на уму да ако прво баците бруснице са кашиком брашна, то ће спречити њихово потонуће на дно погачице.
Окрените тесто на добро брашнуту даску и разваљајте на приближно инч дебљине. Помоћу округлог или квадратног резача (приближно 3 ") изрежите резнице.
Ставите коре на плех обложен пергаментним папиром и пеците у претходно загрејаној рерни око 20 минута.
Да бисте направили глазуру од шипак, додајте шећер у праху, млеко, сок од шипка и прстохват соли у посуду и умутите док не постане глатко. Прелијте преко охлађених погача.
Ознаке рецепта:
- Берри
- доруцак
- средње источни
- испећи
