Бриан Леатарт / Фхотодисц / Гетти Имагес
- Укупно: 40 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 25 минута
- Принос: 4 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 177 | Калорије |
| 12г | Дебео |
| 16г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 177 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 12г | 16% |
| Засићене масти 1г | 4% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 83 мг | 4% |
| Укупни угљени хидрати 16г | 6% |
| Дијетална влакна 2г | 6% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 11мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Послужите ове укусне староградске помфрит уз срдачан викенд доручак или као прилог уз вечеру.
Ово је основни рецепт, али можете додати доста додатака који ће им пружити више боје и укуса. Лук, гљиве, зелена или црвена паприка и биље су само неколико идеја. Сланина, кобасица или шунка учинили би их срчаним прилогом.
Састојци
- 6 средњих кромпира (куваних, хладних)
- 3 до 4 кашике биљног уља или скраћивање
- Со и свеже млевени бибер по укусу
Кораци за то
Крумпир нарежите или на коцкице нарежите на комаде величине грицкалице; издвојити.
Загријте велику, тешку таву на средњој топлоти. У врућу таву додајте уље или проври.
Кад је уље вруће, додајте кромпир. Кувајте без мешања или окретања док кромпир не постане златно смеђе боје са једне стране; окрените их и смеђу боју са друге стране.
Кромпир поспите сољу и свеже млевеним црним бибером по укусу.
Варијације рецепта
- Са луком: У тави пирјајте око 1/4 шоље сецканог лука до прозирног. Додајте кромпир луку и наставите са кувањем следећи упутства. О'Бриен кромпир: Кухани кромпир исеците и додајте га у таву са око 3/4 шоље ситно сецканог лука и зелене и црвене паприке. Кувајте, уз мешање и окретање док кромпир не порумени. Са биљем: Кромпиру додајте свеже сецкан лук и першун пре него што заврши са кувањем. Пре него што послужите, кромпир пошкропите са мало слатке паприке или мешавине зачина са мало натријума Цајун.
Ознаке рецепта:
- Кромпир
- прилог
- Американац
- назад у школу
