Јела
- Укупно: 35 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 25 минута
- Време мировања: 5 мин
- Принос: 6 пилећих прса (6 порција)
Запечена лимунска пилетина је супер брз и једноставан рецепт који користи само четири састојка. Лимун је савршен додатак пилетини, јер је њена слатка упорност у супротности с њежном, благом нутритивношћу меса. Лимун такође помаже да оболи пилетину. Киселина у плоду помаже разградњи неких протеина у месу. Пилетину не маринирајте предуго, јер може постати кашаст или превише мекан.
Састојци
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 кашика путера (истопљен)
- 1/2 шоље лимуновог сока
- 1/4 шоље пилећег чорба
- Необавезно: 2 чешња белог лука (млевена)
- 1 кашика ситно нарибане корице лимуна
- 6 без костију (пилећа прса без коже)
- Соли по укусу)
- Свеже млевени бибер (по укусу)
- 1 лимун (танко исечен)
Кораци за то
Скупите састојке.
Сакупите састојке за печену лимунову пилетину. Јела
У 2 посуде са 1/2 кашике помијешајте маслиново уље, путер, лимунов сок, пилећи презли, бели лук и лимунову корицу, па промијешајте да се сједине.
Комбинујте маслиново уље, путер, лимунов сок, пилећи презле, бели лук и лимунову корицу. Јела
Пилетину зачините сољу и бибером, по укусу, и ставите је у мешавину лимуновог сока у посуду са касиком; окрените пилетину са свих страна мешавином лимуна.
Зачините пилетину сољу и бибером. Јела
Покријте посуду и хладите пилетину 2 до 6 сати. Не хладите преко ноћи или ће пилетина постати каша.
Покријте посуду и ставите хладњак у пилетину. Јела
Кад сте спремни за јело, загрејте рерну на 400 Ф.
Танко нарежите лимун и ставите по један кришки на сваку пилећу дојку у посуду са касиком.
Танко нарежите лимун и ставите по један кришки на сваку пилећу прса. Јела
Пеците пилетину, непокривену, 20 до 30 минута, пилећи пилетину једном течношћу на дну посуде са касиком, док пилетина региструје 165 Ф поузданим и прецизним термометром за месо.
Пеците пилетину, непокривену. Јела
Пустите пилетину да одстоји 5 минута пре послуживања.
Пустите пилетину да одстоји пре послуживања. Јела
Послужите се по избору страна и уживајте!
Савети
- Пилећа прса без костију, без коже најбољи су избор за овај рецепт. Кухају се брзо и остају влажни и нежни због маринаде. Ако желите, можете користити пилећа бедра. У том случају користите две или три пилећа бедра без коже без костију за сваку дојку која се захтијева у рецепту и повећајте време печења на 30 до 40 минута. Увек тестирајте пилетину помоћу термометра за месо да бисте били сигурни да је скувана на 165 Ф пре него што је послужите из безбедносних разлога хране. Овај рецепт послужите са врућом куваном пиринчом или пиреом од крумпира да упијете укусан сос, заједно са мало куваних шпарога или зеленог пасуља. пилетина у овом рецепту неће бити смеђа. Ако желите пилетину са поврћем, кувајте пилетину 1 до 2 минута пре послуживања.
Ознаке рецепта:
- лимун
- печена лимунска пилетина
- вечера
- Американац
