Јела
- Укупно: 45 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 30 мин
- Принос: 2 (9-инчна) колача (12 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 356 | Калорије |
| 14г | Дебео |
| 54г | Угљикохидрати |
| 5г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 2 (9-инчна) колача (12 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 356 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 14г | 18% |
| Засићене масти 3г | 14% |
| Холестерол 41мг | 14% |
| Натријум 442мг | 19% |
| Укупни угљени хидрати 54г | 20% |
| Дијетална влакна 2г | 7% |
| Протеин 5г | |
| Калцијум 134мг | 10% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Сви воле чоколадни колач, а овај рецепт за чоколадни колач је прави класик. Тешко је побољшати се на савршенству.
Али савршенству је понекад потребна помоћ, па ћемо вам дати савет. Ако сте прошли више од шест месеци откако сте купили прашак за пециво и соду бикарбону у својој остави, требало би да их замените. Брзо губе моћ, а колач се неће правилно подићи ако је престар. Веруј ми у вези са тим.
Такође, ако сте се икада запитали зашто неки рецепти за торте од чоколаде (попут ове) зову кипућу воду, то је зато што помаже цветању какаа у праху, што торти даје дубљи чоколадни укус.
За мекши колач можете заменити брашно за торте намењеним брашном. Само користите 225 грама брашна за торту, што ће бити око 2 1/3 шоље.
Кликните Плаи да бисте видели овај рецепт Цоме Тогетхер
Састојци
- 1 3/4 шоље / 225 грама вишенаменског брашна
- 2 шоље шећера
- 3/4 шоље какао праха
- 1 1/2 кашике прашка за пециво
- 1 1/2 кашике соде бикарбоне
- 1/2 кашике соли
- 2 јаја
- 1 шоља млека
- 1/2 шоље биљног уља
- 2 кашике екстракта ванилије
- 1 шоља воде (кључале)
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Загрејте пећницу на 350 Ф.
Маслац и брашно две кашике за торте од 9 инча. Може вам помоћи да поравнате дно с кругом пергаментног папира исеченим да стане на посуду.
Јела
У великој посуди за мешање помешајте брашно, шећер, какао прах, прашак за пециво, соду бикарбону и со, све док се све не помеша.
Јела
У посебној посуди за мешање комбинујте јаја, млеко, уље и ванилију, па умутите да се сједине. Затим умутите у кипућу воду.
Јела
Сада додајте влажне састојке на суве и мешајте док се не сједине.
Јела
Затим тесто излијте у припремљене теглице и пребаците у рерну.
Јела
Пеците око 30 минута или док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, или са причвршћеном мрвицом или две. Можете почети са тестирањем након 27 минута, јер је боље да проверите прерано, него да се превише пече.
Охладите колаче 10 минута у тепсији на жицама, а затим отпустите ивице помоћу ножа по странама, окрените колаче на сталке и охладите најмање још сат времена.
Јела
Након што се охладите, смрзните се уз омиљени рецепт за смрзавање чоколаде.
Јела
Послужите и уживајте.
Савети
- Проверите да ваш прашак за пециво и сода бикарбона нису стари више од шест месеци. Ако су старији од тога, требало би да их замените јер брзо губе моћ и колач се неће правилно подићи. Ови рецепти за колаче од чоколаде захтевају кипућу воду јер помаже цветању какаа у праху, што торти даје дубљи укус чоколаде. Иум!
Варијација рецепта
- За мекши колач, замените брашно од торте за све намирнице.
Ознаке рецепта:
- колач
- Чоколадна торта
- десерт
- Американац
