Јела / Диана Раттраи
- Укупно: 75 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 60 мин
- Принос: 12 до 16 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 214 | Калорије |
| 10г | Дебео |
| 30г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 12 до 16 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 214 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 10г | 13% |
| Засићене масти 6г | 28% |
| Холестерол 46мг | 15% |
| Натријум 188мг | 8% |
| Укупни угљени хидрати 30г | 11% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 49мг | 4% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова невероватна торта од чоколадне килограма је супер влажна и пуног укуса. Ово је један од мојих најдражих колача, а тако је лако поправити. Торту сам испекла у једноделној посуди за торту. Бундт колач за торте такође би био добар.
Замрзните торту или истопите танком глазура или једноставно поспите торту шећером у праху и послужите је са топлим конзервама, шлагом или сосом од квасине.
Састојци
- 1 шоља кључале воде
- 2 квадрата (2 унче) незаслађена чоколада (исецкана на мале комаде)
- 2 шоље просијаног вишенаменског брашна (просијати пре мерења)
- 1 кашика соде бикарбоне
- 1/4 кашике соли
- 1/2 шоље путера (собне температуре)
- 1 3/4 шоље светло смеђег шећера (чврсто упаковано)
- 2 јаја
- 1 кашика чистог екстракта ванилије
- 1/2 шоље павлаке
Кораци за то
Скупите састојке.
У малу посуду сипати чоколаду преко чоколаде; оставите да се растопи, а затим охладите око 20 минута.
Подмажите и поспите брашном епрувету за торте или Бундт.
Загрејати пећницу на 325 Ф. Брашно просијати у посуду са сољу и содом бикарбоном.
У великој посуди за мешање електричним миксером туците путер и смеђи шећер 2 до 3 минуте. Додајте јаја, једно по једно, после сваког додавања.
Додајте ванилу и туците 3 до 4 минута, све док светлуцав и пахуљаст.
Мешајући миксером на малој брзини, тукли у брашно, наизменично са павлаком и завршивши са брашном.
Са миксером на најнижој брзини, туците чоколадну смешу у тесто док се тек не помеша.
Испеците тесто у припремљену тепсију.
Колач пеците око 1 сат, или док дрвени пробник или тестер за торте не буду чисти.
Охладите у тави на сталку 10 минута.
Пребаците торту на тањир за торту и наставите да се хлади.
По охлађеном колачу поспите просијани сластичарни шећер или га премажите глазуром или глазуром. Алтернативно, торту послужите с богатим умаком од ванилијиног киселог шећера или умаком од вишања или малина.
Послужите и уживајте!
Савет
- Да бисте замрзнули део или цео колач, умотајте потпуно охлађену торту у тешку фолију и замрзните до 6 месеци. Да бисте замрзнули појединачне кришке, распоредите их у једном слоју на лим за печење обложен пергаментом и замрзните. Замрзнуте кришке замотајте у пластичну амбалажу или велику фолију до 6 месеци. Замрзнути колач или кришке отопите на собној температури.
Ознаке рецепта:
- колач
- колачи
- јужни
- испећи
