Диана Раттраи
- Укупно: 23 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 18 мин
- Принос: 1 1/2 килограма (4 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 722 | Калорије |
| 36г | Дебео |
| 43г | Угљикохидрати |
| 53г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 1/2 килограма (4 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 722 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 36г | 46% |
| Засићене масти 11г | 57% |
| Холестерол 158мг | 53% |
| Натријум 602мг | 26% |
| Укупни угљени хидрати 43г | 16% |
| Дијетална влакна 7г | 25% |
| Протеин 53г | |
| Калцијум 179мг | 14% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ови кокошји тендери су кратак за припрему и кување, а укусни су са ароматичним сосом Марсала и грожђим парадајзом. Ако тражите једноставан свакодневни оброк, испробајте овај рецепт. Пилетину послужите уз печени или печени кромпир или јело од пиринча, уз салату од пирјане хране за оброк у којем ће уживати ваша породица.
Слободно користите траке или котлете од пилећих прса без костију у овом рецепту уместо тендера. Резања гљива такође би била добра у овом јелу.
Састојци
- Тендера од пилетине без костију 1 1/2 килограма *
- 2 кашике путера
- 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
- 4 кашике универзалног брашна
- 1/2 кашике соли
- 1/4 жличице свеже млевеног црног бибера
- 1 мали чешњак белог лука (млевен)
- 1/2 кашике сухог босиљка лишћа
- 1/2 шоље пилећег чорба
- 1/2 шоље сувог вина Марсала
- 8 до 12 грожђа (преполовљено)
Кораци за то
Скупите састојке.
Пилетину осушите папирним пешкиром.
У великој тави загрејте путер и маслиново уље на средњој ватри.
У међувремену, у врећици или посуди за храну помијешајте брашно, сол и папар.
Пилеће месо натапајте смешом од брашна док се добро не премаже.
Смеђите пилеће надјеве око 3 минуте са сваке стране у мешавини врућег маслаца и уља, или док лагано не порумене.
Додајте зелени лук и бели лук и кувајте још минуту.
Додајте босиљак, пилећи презле и вино Марсала.
Донесите смешу да прокључа, смањите ватру и пирјајте 2 минута.
Додајте преполовљене рајчице, поклопите и пирјајте око 6 до 8 минута, док се пилетина не скува.
Пребаците пилеће тендере на тањир за послуживање и прелијте поврћем и сосом.
Ове лагане пилеће тендере послужите са врућом куваном пиринчом, тестенином од анђеоских длака или кромпиром, уз салату или поврће на пари.
Уживати!
Варијација рецепта
- Траке пилећих прса могу се заменити за кокошји тендер. Убаците мало нарезаних шампињона.
Ознаке рецепта:
- Пилетина
- вечера
- јужни
- породична вечера
