Цливе Цхампион / Гетти Имагес
- Укупно: 12 сати 15 мин
- Припрема: 12 сати
- Кувар: 15 мин
- Принос: 50 комада (50 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 160 | Калорије |
| 9г | Дебео |
| 18г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 50 комада (50 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 160 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 9г | 12% |
| Засићене масти 7г | 34% |
| Холестерол 8мг | 3% |
| Натријум 14мг | 1% |
| Укупни угљени хидрати 18г | 7% |
| Дијетална влакна 2г | 6% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 30мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Израз "бонбон" долази од француске речи бон , што значи добро. Давне из 1800-их година у Француској, ове сластице су стигле у Америку касније током века и изазвале су многе варијације. Направљени од асортимана различитих састојака, бомбони могу бити воћни, кремасти или орашасти плодови. За разлику од тартуфа, бонбони се не праве искључиво од чоколаде, али неки су, попут нашег, заиста прекривени чоколадом.
Иако америчка изрека "седи око јела бомбоне" лоше говори о особи која једе сластице, то много говори о томе колико је тешко зауставити се на само једном! Сазнајте сами пратећи наш једноставан и укусан рецепт за бонбон. Упарите га уз шољу јаке кафе и доћи ћете у рај бонбона.
Састојци
- 1/2 шоље путера
- Заслађено кондензовано млеко 14 унци
- 1 килограм шећера у праху
- 1 кашика екстракта ванилије
- Кокосов орах (у пахуљицама)
- Кора бадема од 12 унци (или кора чоколаде)
Кораци за то
Скупите састојке.
Растопите путер у двоструком котлу.
Умешајте заслађено кондензовано млеко.
Додајте шећер у праху и ванилију. Мешајте док не постане глатко.
Умешајте кокос.
Сипајте смесу у посуду, охладите и прекријте пластичном фолијом.
Хладити смешу кокоса преко ноћи или најмање дванаест сати.
Поравнајте посуду за печење пергаментом или воском папиром.
Влажним и хладним рукама уваљајте куглице од смеше у величину малог ораха. Ставите их на пергамент или воштани папир.
Раздвојите чоколадну кору и комадиће ставите у посуду дуплог котла.
Кад се чоколада истопи, помоћу набодала узмите бомбон од кокоса један по један. Сваку куглицу умочите у отопљену кору и ставите на плех за печење. Уклоните скевер.
Када завршите са облагањем свих бомбона, ставите посуду у фрижидер. Након што су бонбон постављени, чувајте их у херметички затвореној посуди у хладњаку ако вам је кућа топла или на шалтеру ако је ваша кућа цоол.
Уживајте као комплетан десерт или их користите за украшавање колача или колача!
Ако немате двоструки бојлер
Иако на тржишту постоји много двоструких бојлера по повољној цени, постављање једног код куће је врло једноставно. Само вам треба:
- Мала или средња посудаА чаша од стакла или нерђајућег челика која се налази на врху лонца, али не додирује дно
Будући да кипућу воду користите у лонцу и на њу стављате чинију за загревање и топљење састојака, будите свесни количине воде коју користите. Прекомерна вода може бити опасна и може изазвати несреће са опекотинама. Мање воде је увек сигурнији пут.
Имајте силиконске рукавице при руци или држаче; посуда ће се врло загрејати. Ваша сигурност у кухињи је на првом месту!
Бразилски бригадеирос са кондензованим млекомОзнаке рецепта:
- чоколада
- снацк
- Американац
- Божић
