арфо / Гетти слике
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 776 | Калорије |
| 34г | Дебео |
| 76г | Угљикохидрати |
| 40г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 776 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 34г | 44% |
| Засићене масти 13г | 67% |
| Холестерол 119мг | 40% |
| Натријум 665мг | 29% |
| Укупни угљени хидрати 76г | 28% |
| Дијетална влакна 5г | 17% |
| Протеин 40г | |
| Калцијум 231мг | 18% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Пилећа месна кошарица Алфредо је укусан оброк од тјестенине са једним јелом који комбинује неке од мојих омиљених намирница. Богата је, срдачна и породична омиљена. Тајни састојак је крем сир! Тај мекани незрели сир топи се у сосу и додаје мутан окус и баршунасту текстуру.
Овај рецепт, наравно, можете направити са обичним говеђим или свињским месним округлицама. Али има нешто о пилећим месним округлицама које су светлије, лепршавије, више подсећају на пролеће. Пилеће месне округлице можете направити и са млевеном пуретином.
Ако желите, овом рецепту можете додати и више поврћа. Неке сецкане паприке, жуте летње тиквице, неке здробљене шаргарепе или дечји грашак све би било укусно и додало би боју, укус и храњивост.
Послужите ово предивно и пуњено јело са хрскавом зеленом салатом преливеном печуркама, грожђим парадајзом и коцканим авокадом, те мало параног зеленог пасуља или шпарога. Или можете додати воћну салату направљену од најбољих плодова сезоне, ма шта то могло бити. За десерт, понудите мало колача или можда питу од сладоледа. Лијепа чаша бијелог вина или неки ледени чај савршено ће употпунити оброк.
Састојци
- 1 (16 унца) паковање феттуццине тјестенине (или било које друге врсте тјестенине)
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 лук, сецкан
- 2 режња белог лука, млевена
- 1 стакленка Алфредо сос од 16 грама
- 1/2 шоље пуномасног млека
- 2 пакета пилећих месних округлица или један пилећи месни округлице (куване)
- 1 палац крем сира, омекшан и на коцкице
- 1/2 шоље нарибаног пармезана
Кораци за то
Донесите велику лонац воде да се кључа на јакој ватри. Додајте мало соли и промешајте.
У међувремену, у великој тави загрејте маслиново уље на средњој топлоти.
Додајте лук и бели лук; Кувајте и мешајте док не омекша, отприлике 4 до 5 минута.
Додајте сос и млеко Алфредо у таву са луком и белим луком; угријте на средње јакој ватри.
Додајте месне куглице; пирјајте на лаганој ватри 7 до 9 минута или док се месне куглице не загреју до 160 Ф.
Кухајте феттуццине према упутствима за паковање док праменови не постану само ал денте.
Оциједите тјестенину и одвојите неколико минута.
У таву додајте крем сир са сосом и месне куглице; мешајте док се крем сир не отопи.
Додајте тестенину сосу; лагано гипкајте крпицама док све не буде премазано и кремасто.
Поспите храну пармезаном и одмах послужите.
Ознаке рецепта:
- тестенина
- месне округлице
- вечера
- ми регионални
