Еисинг / Гетти Имагес
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: 2 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 944 | Калорије |
| 38г | Дебео |
| 98г | Угљикохидрати |
| 57г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 2 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 944 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 38г | 49% |
| Засићене масти 8г | 40% |
| Холестерол 312мг | 104% |
| Натријум 1587мг | 69% |
| Укупни угљени хидрати 98г | 36% |
| Дијетална влакна 9г | 34% |
| Протеин 57г | |
| Калцијум 1236мг | 95% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Мој петнаестогодишњи син постао је вегетаријанац, а неки дан се борим да пронађем јела без меса како бих задовољио апетит његовог тинејџера. Пре неки дан када сам за браћу и сестру правио пилећи шницле, одлучио сам да направим за њега Тофу Сцхнитзел. Само сам нарезао торту од тофуа, испекао га и затим пржио као да је комад пилетине. Волео је!
Састојци
- 2 колача тофуа (отприлике 8 унци или 250 грама)
- 1 1/2 шоље хлебних мрвица
- Паприка, бели лук, со, бибер и першун по укусу
- 2-3 јаја
- 1/2 шоље брашна
Кораци за то
Скупите састојке.
Оциједите торте од тофуа умотавањем у папирне пешкире и стављањем испод даске за сечење. Одважите даску за сечење тако што ћете на врх ставити неку конзервирану робу. Оставите да стоји 10 минута. Омотајте колаче са тофуом. Сваки колач нарежите на шест комада - сваки дебљине отприлике 1/4 инча (1 центиметар).
У плиткој чинији помешајте хлебне мрвице са зачинима.
У другој плиткој посуди умутите јаја.
У трећу плитку посуду ставите брашно.
Умочите кришку тофуа у брашно и отресите вишак. Затим га умочите у јаје и отресите вишак. Затим га умочите у мрвице хлеба тако да се равномерно премаже са обе стране.
У великој тави загрејати уље на средње јакој ватри.
Печени тофу попржите на врелом уљу са обе стране. Пржите 2-3 минута по страни или док не добију златно браон боју.
Ознаке рецепта:
- Тофу
- вечера
- кошер
- назад у школу
