Јуанита Турнер Фотографија / Момент Опен / Гетти Имагес
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 0 мин
- Хладити: 3 сата
- Принос: 10 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 78 | Калорије |
| 0г | Дебео |
| 15г | Угљикохидрати |
| 0г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 10 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 78 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 0г | 0% |
| Засићене масти 0г | 0% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 2мг | 0% |
| Укупни угљени хидрати 15г | 5% |
| Дијетална влакна 1г | 4% |
| Протеин 0г | |
| Калцијум 11мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ердбеербовле (буквално, "јагодни пунч") је неопходни вински пунч који се служи у летњим забавама и роштиљима у Немачкој. Направљене заслађеним јагодама, лимуном, белим вином и пјенушавим бијелим вином (њемачки Сект), његова живописна боја и мутни квалитет постављају расположење у топлим љетним ноћима запаљене тики бакљама. Послужите уз грицкалице коктела да се јагоде могу јести и јести.
Европске јагоде су мање, слађе и ломљивије од хибридних верзија доступних у Северној Америци. Љети ћете на кутовима у Њемачкој пронаћи киоске који продају свјеже убране јагоде. Ако је могуће аутентичнији укус, пробајте да направите ово вино од јагода са дивљим јагодама које сте убрали са неког тајног места о коме знате.
Састојци
- 2 четвртине јагода (опране, ољуштене и нарезане на резанце)
- 1/2 шоље шећера (или по укусу)
- 2 лимуна
- 1 флаша белог вина (сувог)
- 1 флаша белог вина (газирано)
- Укус: свежа нана или балзам са свежим лимуном
Кораци за то
Скупите састојке.
У средњу посуду ставите 2 четвртине нарезаних јагода. Поспите са 1/2 шоље шећера или по укусу. Оперите 2 лимуна и нарежите их. Затим исциједите сок. У јагоде додајте сок и сок и оставите да одстоје 2 сата у фрижидеру.
Оциједите и резервишите сок од јагоде. Додајте 1 боцу сухог белог вина јагодама и маринирајте у фрижидеру 1 сат, или док гости не почну да долазе. Пребаците мариниране јагоде у посуду за бушење, додајте резервисани сок од јагоде и промешајте. У посуду сипајте 1 флашу газираног белог вина и послужите.
За послуживање, бундеву и јагоде пребаците у чашу, украсите гранчицом свеже метвице или свежим лимуновим мелемом, по жељи и послужите уз коктел, тако да гости могу појести јагоде.
Савети
- Мешавина јагода, шећера и лимуна мора да се маринира у фрижидеру 2 сата пре мешања са сувим белим вином, за шта је потребно додатних 1 сат хлађења пре него што се меша у бунару са пенећим вином, тако да према томе испланирате. Мешана пића у Немачка се може поделити на пива на бази пива попут Берлинер Веиссе-а, и на мешана винска пића попут Кир Роиале-а. Теетоталер не мора бити изостављен јер ево 8 рецепата немачког алкохола за летње пиће.
Ознаке рецепта:
- јагода
- вински пунч
- брунцх
- Немачки
