Схецтер смреке / аните
- Укупно: 70 мин
- Припрема: 25 мин
- Кувар: 45 мин
- Принос: 10 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 297 | Калорије |
| 16г | Дебео |
| 37г | Угљикохидрати |
| 3г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 10 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 297 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 16г | 21% |
| Засићене масти 9г | 45% |
| Холестерол 79мг | 26% |
| Натријум 353мг | 15% |
| Укупни угљени хидрати 37г | 13% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 3г | |
| Калцијум 99мг | 8% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Обожавам зимске агруме и налазим се потпуно опседнуто крвљу поморанџама. Они су извана тако нормални и безобзирни. Али кад их отворите видећете њихову прелепу рубин црвену боју. Као и код свих агрума, толико је укуса, а да и не спомињем арому, у коре, тако да увек нагрижем воће пре јела или исцедивања сока. Због тога моја кухиња ових дана мирише на воћњак цитруса. С обзиром на временску смрзавање и кратко дневно време, то уопште није лош мирис.
Јасно нисам могао дозволити да сезона крви са наранџама прође без печене посластице (шта је јануарска дијета ??) и максимално сам их искористила укључујући слаткоћу и сок у тијесто и глазуру. Мирисни кардамом одлично компензује наранџу, а ја сам свезала заједно са мало меда у глазури.
Много сам експериментирао са овим брзим колачима у облику пецива. Већина рецепата тражи штапић путера, али открио сам да додатних неколико кашика заиста помаже текстури. Знао сам да имам победника када сам пробао тесто јер сам прилично желео да га поједем кашичицом. Срећом, печени колач је добар!
Састојци
- За торту:
- 2 јаја
- 1 шоља шећера
- 10 кашика незаслађеног путера (на собној температури)
- 1 кашика ванилије
- 1/2 шоље павлаке
- 4 до 6 кашика наранче (од две поморанџе крви)
- 1/4 шоље сока од поморанџе у крви
- 2 шоље универзалног брашна
- 2 кашике прашка за пециво
- 1/2 кашике соде бикарбоне
- 1 кашичица кардамома
- 1/2 кашике соли
- За глазуру:
- 1/2 шоље сластичарског шећера у праху
- 1 кашика меда
- 1 кашика сока од поморанџе у крви
- 1/4 жличице кардамома
- 1 прстохват соли
Кораци за то
Направите торту:
Скупите састојке.
Загрејати рерну на 350 Ф.
Додајте јаја и шећер у велику посуду и врхње заједно помоћу сталка или ручног миксера.
Умутите путер, ванилију, павлаку, кору наранџе у крви и сок.
У засебну посуду просијте заједно брашно, прашак за пециво, соду бикарбону, кардамом и со.
Додајте суве састојке у влажне и мешајте док се не сједине.
Маслац и брашно 8-инчни тава с хлебом (или путер и линија са пергамент папиром).
Сипајте у плех и пеците 40 до 45 минута или док тестер за торте не изађе чист.
Пре вађења оставите да се охлади у тави.
Направите глазуру:
Скупите састојке.
Направите глазуру додавањем шећера у праху, меда, сока наранџе у крви, кардамома и соли у малу посуду и мијешајући заједно док не постане глатко.
Пре сервирања премажите колач.
Уживати!
Ознаке рецепта:
- колач
- десерт
- средње источни
- испећи
