Јела
- Укупно: 2 сата 50 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 2 сата 30 мин
- Принос: 36 малих пита
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 79 | Калорије |
| 1г | Дебео |
| 17г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 36 малих пита | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 79 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупна масноћа 1г | 1% |
| Засићене масти 0г | 1% |
| Холестерол 4мг | 1% |
| Натријум 9мг | 0% |
| Укупни угљени хидрати 17г | 6% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 13мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Божић у Британији једноставно не може бити без мљевених пита, апсолутно никако. Мале, слатке пите пуњене су укусним домаћим мљевеним месом једнако су традиционалне као и сам дан, иако се једу од почетка новембра надаље, а неке почињу и раније.
Мљевено месо је изузетно лако направити, а домаћи мљевени месни месус је таква посластица и много је бољи од тегли купљених у продавници, па се заиста исплати учинити. Можда изгледа симпатично са толико састојака, али није. Сасвим супротно јер је метода тако једноставна; то је случај мешања и брзог кувања.
Кликните Плаи да бисте видели овај рецепт Цоме Тогетхер
Направите своје млевено месо пре времена да бисте му дали времена да сазри, али не брините ако сте у последњем тренутку, још увек има добар укус. Како не могу бити сви ти укусни састојци?
Напомена: Божићни мљевени месо није, као што само име каже, месо иако је то некада било. Погледајте божићни рецепт за мљевено месо, видећете да су то шећер, воће и свеже и сушено, ракија и сок помешани.
Састојци
- 6 унци / 175 грама грожђица
- 4 унције / 110 грама рибизле (сушене)
- 4 унце / 110 грама кандиране мешане коре (ситно сецкане)
- 6 унци / 175 грама сута (исецкан, говеђи или вегетаријански)
- 1/2 фунте / 225 грама смеђег шећера (таман)
- 1/2 кашике мушкатног орашчића (свеже нарибани)
- 2 кашике мешаног зачина
- 1 лимун (рендану кору и сок)
- 1 наранџа (рендану кору и сок)
- 1 јабука (Брамлеи или кувана јабука, сушена и ситно сецкана, није потребно љуштити)
- 4 кашике ракије
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
У великој просторној посуди за печење комбинујте све састојке осим ракије. Добро промијешајте пазећи да се све равномерно распореде. Покријте чистим пешкиром за чај и оставите преко ноћи да се окуси растопе.
Јела
Следећег дана загрејте рерну на 230 Ф / 110 Ц / 1/4 гаса.
Извадите ручник за чај и поклопите посуду фолијом и ставите у загрејану рерну на 2 1/2 сата. На крају овог времена, парка ће се растопити, али не брините, то би требало бити. Масноћа је оно што ће помоћи у очувању мљевеног меса као и давању пуно укуса. Добро измешајте млевену месну мешавину и оставите је на једној страни да се охлади, повремено мешајући. Мешање је од суштинског значаја јер помаже равномерно распоредити плодове док се смеша хлади.
Јела
Кад се охлади поново измиксајте млевено месо, додајте ракију и још једном промешајте.
Јела
Претходно стерилизиране стакленке (погледајте доле) напуните хладним мљевеним месом, поклопите воштаним диском и поклопцем. Млевено месо ће се задржати до једне године на хладном, тамном месту, мада сумњам да ћете га желети задржати толико дуго.
Јела
Савети
- Мљевено месо је дивно у мљевеним тартама или овом божићном мљевеном месу Бакевелл колач. Свака тегла мљевеног меса од 1 килограма направит ће отприлике 12 обичних пита од мљевеног колача. Прави 3 стакленке од мљевеног меса.
Ознаке рецепта:
- слана пита
- мљевено месо
- десерт
- британски
