Јела
- Укупно: 60 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 45 мин
- Принос: Сервира 4
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 489 | Калорије |
| 23г | Дебео |
| 37г | Угљикохидрати |
| 35г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Серви: Сервис 4 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 489 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 23г | 29% |
| Засићене масти 5г | 26% |
| Холестерол 95мг | 32% |
| Натријум 386мг | 17% |
| Укупни угљени хидрати 37г | 14% |
| Дијетална влакна 5г | 18% |
| Протеин 35г | |
| Калцијум 145мг | 11% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Волиш слатки кромпир? Нема више преусмеравања према тањуру. Коријен поврћа заузима средишње мјесто овог укусног, уравнотеженог оброка. Печени слатки кромпир пуњен је мешавином зачињене пилетине са роштиља и сушене поврћа - а све се прелило сосом с роштиља. Без обзира да ли кувате за један или тражите нови начин да умакнете кељ на породичну вечеру, додајте ово јело свом ужем избору за роштиљ.
Кликните Плаи да бисте видели овај рецепт Цоме Тогетхер
Састојци
- 4 средња слатка кромпира
- 1 килограм пилећих прса
- Кошара сол (на укус)
- Црни бибер (по укусу)
- 1 кашика паприке
- 2 кашике маслиновог уља (подељено)
- 1/2 шалице (на коцкице)
- 1 паприка (нарезана на коцкице 1/4 инча)
- 1 чешња чешњака (млеваног)
- 2 шоље кељ
- 1/4 шоље ббк соса (плус више на укус)
- 1/4 шоље зеленог лука (танко резаног)
Кораци за то
Загрејати пећницу на 375 Ф.
Умутите сваки слатки кромпир у комад фолије и ставите на лим за печење.
Пеците на средишњем сталку у рерни 45 минута до 1 сат и 15 минута, или док кромпир не буде мекан на додир и нож се лако може пробити кроз месо. Време ће варирати у зависности од величине кромпира. Такође можете да почнете да миришете слатку арому јер се ближи да се потпуно скува.
Обе стране пилећих прса зачините сољу, бибером и паприком.
Загријте велику таву на средње јакој ватри. Додајте 1 кашику уља и оставите да се загреје.
Пажљиво додајте пилећа прса и оставите да се куха 6 минута.
Пребаците на другу страну, смањите топлоту на средњу и кувајте још 6 до 7 минута, или док више не порумени и унутрашња температура пилетине не достигне 165 Ф.
Пребаците у чист тањир да се одмори и мало охлади.
Након што се мало охлади, исјецкајте пилетину на коцкице величине 2/2 инча.
У засебној тави додајте преостало уље и испржите шалотку и бибер. Кувајте око 2 до 3 минуте док мирисно, непрестано мешајући.
Додајте бели лук и кељ и кувајте док не вену, око 2 минута, и непрестано мешајте. Лагано зачините сољу и бибером по укусу.
Скините са ватре и пребаците у посуду.
Додајте сос од пилетине и ббк у биљну мешавину и мешајте док се не сједини.
Након што се слатки кромпир заврши, одвијте га и направите прорезе 3/4 пута кроз средину кромпира, по дужини, како бисте омогућили пуњење.
Помоћу вилице измрвите слатки кромпир, а мало извадите да направите дубљу шупљину.
Укапајте равномерну количину мешавине поврћа / пилетине у сваки слатки кромпир.
Оперите врх пилетине додатним загрејаним сосом за роштиљ и по жељи украсите зеленим луком.
Послужите и уживајте!
Ознаке рецепта:
- Кромпир
- ентрее
- Американац
- породична вечера
