Воодлеи В. / Гетти Имагес
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 25 минута
- Маринирано време: 60 мин
- Принос: 4-6 репе (служи 4)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 87 | Калорије |
| 0г | Дебео |
| 18г | Угљикохидрати |
| 3г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4-6 репе (служи 4) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 87 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 0г | 0% |
| Засићене масти 0г | 0% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 247мг | 11% |
| Укупни угљени хидрати 18г | 7% |
| Дијетална влакна 2г | 7% |
| Протеин 3г | |
| Калцијум 80мг | 6% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
У овом лаганом рецепту с цвеклом са роштиља, маринирајте репе у једноставном биљном прељеву од балзамичног винагрета прије него што их наљепите на гријани роштиљ за укусно и здраво прилог уз роштиљ, савршено за вегетаријанце и вегане или као прелив од поврћа. Репе на жару имају диван профил укуса који је природно сладак, са дозом карамеле док се репе пече на роштиљу. Додајте балзамични сирће и мало свежег биља, као у овом рецепту, а јело је разбуктало безброј укуса свежих вањског или затвореног роштиља.
Ове једноставне балзамичне репе са поврћем су вегетаријанске, веганске и без глутена. Једите своју роштиљу и то додајте зеленој салати или салати од тјестенине. За предјело, додајте их пару или пари с глатким козјим сиром или мрвицама плавим сиром.
Састојци
- 1/3 шоље и 1 кашика. балзамико сирће
- 1 чешња чешњака (млеваног)
- 1/2 кашике кашике рузмарин
- 1/4 жлице. слана
- 1/4 жлице. босиљак
- 1/4 жлице. мудрац
- 1/4 жлице. Мајчина душица
- 1/4 жлице. мажуран
- 4 велике репе (очишћене, прочишћене и исечене на кругове дебљине 1/2 инча)
Кораци за то
Скупите састојке.
Прво припремите своју репу. Без обзира да ли их очистите или не, овиси о вама, али већина људи не воли грубе коже. Баш као и кромпир, песу ћете добро испрати и очистити, поготово ако их одлучите не љуштити.
У широком равном тањуру умутите све састојке осим репе и 1 кашику балзамичног сирћета док се добро не сједине.
Ставите репу у посуду, добро премажите сирћетом и оставите да се маринира најмање један сат.
Замотајте репе у фолију, намочите додатну маринаду и преклопите фолију да се добро запече. Пеците 20 до 25 минута или док репа не постане мека.
Скините репе из фолије и ставите их директно на роштиљ на још минут-два.
Оперите своју репу од додатка балзамичног сирћета непосредно пре послуживања или користите балзамични умак за редукцију за лепу презентацију.
Ознаке рецепта:
- Цвекла
- прилог
- Американац
- Цоокоут
