Спруце / Молли Ватсон
- Укупно: 25 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: 4 порције
Састојци
- 2 килограма петрале морског филета (или сличне нежне беле рибе)
- 1 хрпа метвице
- 1 ђумбир од два инча (огуљен и насјецкан)
- 1 кашика биљног или канолиног уља
- 1/2 кашике соли
- 1/4 жличице свеже млевеног црног бибера
Кораци за то
Загрејати пећницу на 375 Ф. Рибу исперите и осушите. Филете распоредите на обложене тепсије. Филети се могу преклапати све док ниједно подручје не дубље од два филета.
Умутити менту, ђумбир, уље, со и бибер у блендеру до глатке пасте. Можда ћете морати да додате кашику или две воде да бисте се ово догодили, али то радите умерено.
Растопите равномерно пасту од метвице и ђумбира преко рибе. Пеците док риба не буде непрозирна и она се лако размаже по средини, око 15 минута.
Послужите топло преко пиринча или уз неко печено поврће по избору и уживајте!
Ознаке рецепта:
- Плодови мора
- печени ђон
- ентрее
- Индијанац
