Салата од репе и крушке с орасима и козјим сиром

Јофф Лее / Пхотолибрари / Гетти Имагес

• Укупно: 75 мин
• Припрема: 15 мин
• Кувар: 60 мин
• Принос: 4 порције (4 порције)

8 оцена Додајте коментар

Прехрамбене смернице (по оброку)
323	Калорије
26г	Дебео
15г	Угљикохидрати
10г	Протеин

Погледајте потпуне смјернице о храни, сакријте пуне прехрамбене смјернице ×

Нутритивне таблице
Оброк: 4 порције (4 порције)
Износ по порцији
Калорије	323
% Дневна Вредност*
Укупно масти 26г	34%
Засићене масти 7г	36%
Холестерол 18мг	6%
Натријум-155 мг	7%
Укупни угљени хидрати 15г	5%
Дијетална влакна 4г	15%
Протеин 10г
Калцијум 108мг	8%
*% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.

(Подаци о исхрани израчунавају се помоћу базе састојака и треба их узети у обзир.)

Ово је визуелно лепо јело. Црвено нарезане репе пресвучене су слатким жутим крушкама, козјим сиром и једноставном орахом од ораха. Салата се може послужити као прво јело или удвостручити у главном јелу.

Састојци

• 2 велике црвене репе (стабљике подрезане, опране)
• 1 зрела крушка (корица, нарезана танко)
• 1/2 шоље преполовљених половина ораха
• 2 кашике. сирћет сирће
• 2 кашике. маслиново уље
• 2 кашике. орахово уље
• со и свежа млевена паприка по укусу
• 2 шоље листова бебе руколе
• 4 оз. козји сир (било у старом облику или мекши свежи козји сир)

Кораци за то

Загрејати пећницу на 375 Ф.

Замотајте репе у фолију, ставите у малу посуду за печење и пеците 1 сат, или док не омекша (тестирајте малим ножем). Оставите да се потпуно охлади. Кад се охлади, ножем остружите кожу и режите репо што је могуће тање; резерва.

На четири тањира охлађене салате размажите кришке репе. Поврх нарезану крушку и орахе. У малој посуди умутите сирће, маслиново уље и орахово уље. Зачините сољу и свежим млевеним црним бибером по укусу.

Убаците рукулу с неколико кашика прелива, а поделите је на сваку салату. Сваку плочу премажите козјим сиром (фино нарибајте ако користите чврсти, старани козји сир или га једноставно изгњечите ако користите меки козји сир).

Сваку салату од репе и крушке ољуштите додатним преливом, а додатни је додатак са стране. Сервирајте одмах.

Ознаке рецепта:

• Козји сир
• предјело
• Американац
• Божић

Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!