Јела
- Укупно: 10 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 3 шоље (24 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 103 | Калорије |
| 10г | Дебео |
| 1г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 3 шоље (24 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 103 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 10г | 13% |
| Засићене масти 3г | 15% |
| Холестерол 14мг | 5% |
| Натријум 174мг | 8% |
| Укупни угљени хидрати 1г | 0% |
| Дијетална влакна 0г | 0% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 44мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Невероватно је лако направити властити прељев од плавог сира, и не само да је много јефтинији, већ можете одабрати и које ће сјајне врсте плавог сира користити, попут Горгонзоле или Рокуефорта. Павлака у овом рецепту даје прељев мало танге. Без обзира да ли правите зелену салату, тањир пилећих крилца Буффало или надопуните одрезак са роштиља, овај прељев од плавог сира је победник - један од најбољих.
Кликните Плаи да бисте видели овај рецепт Цоме Тогетхер
Састојци
- 1 шоља киселе павлаке
- 1 шоља мајонеза
- 2/3 шоље пињеног млека
- 1 кашика Ворцестерсхире соса
- 1/2 кашике шећера
- 1/2 кашике суве сенфа
- 1/2 кашике праха белог лука
- 1/2 кашике млевеног црног бибера
- 1/2 кашике соли (или по укусу)
- 4 унче плавог сира (фино дробљеног)
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Умутите киселу павлаку, мајонез, пињено млеко, Ворцестерсхире сос, шећер, сенф, бели лук, бибер и со.
Јела
Након што се ово темељно измеша, умешајте дробљени плави сир; поклопите и ставите у хладњак најмање 8 сати пре послуживања. Ноћење је још боље.
Јела
Укусите и прилагодите зачин сољу и свеже млевеним црним бибером.
Јела
Послужите уз бифова крила, салату или одрезак.
Јела
Уживати!
Различите врсте плавог сира
- Рокуефорт плава из југозападне Француске. Направљен је од овчјег млека, за разлику од већине осталих плавог сира и најјаче је ароматизиран. Мекан је и мрвљив. Стилтон долази из једне од три британске жупаније: Дербисхире, Леицестерсхире и Ноттингхамсхире. Направљено је само од локалног крављег млека и мора достићи стандард који постављају управни одбори да би се продавали као Стилтон. Релативно је чврст за плави сир и његов интензитет пада између Рокуефорта и Горгонзоле. Горгонзола долази из северне Италије и омиљен је у Сједињеним Државама. Направљен је од крављег млијека и има најслађи укус трију најистакнутијих блуеса. Горгонзола се користи као намаз на крекерима због свог кремастог карактера. Такође је добар за топљење у јелима од тјестенине и рижота. Амерички плави сир, иако се у прошлости није сврстао у исту категорију великих европских сорти, долази у своје. Све се праве од крављег млека. Неке врсте које можете пронаћи су Блуе Реиес Блуе (Калифорнија), Хоок'с Блуе Парадисе (Висцонсин), Греат Хилл Блуе (Массацхусеттс) и Орегон Блуе (Орегон).
Ознаке рецепта:
- одевање
- прељев од плавог сира
- Американац
- супер боул
