АннаПустиникова / Гетти Имагес
- Укупно: 60 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 40 мин
- Принос: 36 колача (36 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 142 | Калорије |
| 9г | Дебео |
| 13г | Угљикохидрати |
| 3г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 36 колача (36 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 142 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 9г | 12% |
| Засићене масти 5г | 24% |
| Холестерол 35мг | 12% |
| Натријум 77 мг | 3% |
| Укупни угљени хидрати 13г | 5% |
| Дијетална влакна 1г | 5% |
| Протеин 3г | |
| Калцијум 24мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Кремне смеђе су тако савршене јер заједно додајете преостале састојке заједно са шећером и маслацем. Ово раствара шећер, па су смеђе невероватно кремасте и баршунасте. Појели смо превише бровнија са мршавом или пешчаном текстуром јер се шећер не растопи када се направи тесто. Овом методом је решен проблем. А колачи су тако лако направити!
Само пазите да кухате смешу шећера, путера и воде док се шећер не отопи. Неће дуго потрајати. Да проверите, узмите малу количину смеше на велику кашику и нагните је на светлост. Ако не видите ниједан кристал шећера, они су се растварали.
И глазура је тако једноставна; само чипс од чоколаде и маслац од кикирикија растопите у најбољем преливу. Иум. Израђиват ћете ове бровниес изнова и изнова, јер су једноставно најбољи икад. Уживајте у њима самостално; направите их за продају или додајте у ладицу за празничке колачиће. Ако желите да направите малу партију, погледајте овај рецепт за бровние за једну или две особе.
Састојци
- 3/4 шоље шећера
- 1/4 шоље смеђег шећера
- 2/3 шоље путера
- 5 кашика воде
- 1 шоља чоколадног чипса (семисвеет)
- 1/4 шоље какао праха
- 2 кашике ванилије
- 4 средња јаја
- 1 1/2 шоље брашна
- 1/2 кашике прашка за пециво
- 1/4 кашике соли
- 2 шоље чоколадног чипса (полуслатко)
- 1/3 шоље путер од кикирикија
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати рерну на 350 Ф.
Попржите тепсију величине 13 "к 9" нелепљивим спрејом за печење који садржи брашно и оставите је.
У великој лонцу помешајте шећер, смеђи шећер, 2/3 шоље путера и воду.
Закухајте, често мешајући; кухајте 1 до 2 минуте или док се шећер потпуно не растопи.
Уклоните посуду са ватре и додајте чоколадни чипс; мешати док се не растопи.
Додајте какао прах и ванилију.
Затим туците у јаја, једно по једно, тукући добро након сваког додавања.
Умешајте брашно, прашак за пециво и со.
Испеците тесто у припремљену тепсију.
Пеците 30 до 40 минута или док се колачи не поставе. Не претерујте. Готовост проверите посматрањем суве и сјајне коре. Не можете користити тест чачкалицом на овим колачима јер су превише кремасти.
Хладњаке у потпуности охладите на жицама.
Затим направите смрзавање: У посуди са средњим микроталасним пећницама комбинујте 2 шоље чоколадног чипса и маслаца од кикирикија.
Микроталасну мешавину на средњој снази 2 минута или док се чипи нису растопили; добро промешати.
Ако је потребно, наставите да микроталасно пече током интервала од 30 секунди док се чоколадни чипс не отопи.
Сипајте ову мешавину преко колача и поспите намазом. Пустите да стоји док се не постави.
Послужите и уживајте!
Ознаке рецепта:
- Бровниес
- колачиће и бомбоне
- ми регионални
- назад у школу
