Туњевина сендвич. Стеве Бровн Пхотограпхи / Гетти Имагес
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 5 мин
- Принос: 4 порције
Ови сендвичи од туне се испеку и прже у стилу сличном чувеном сендвичу са шунком и сиром "Монте Цристо". Пуњење салате од туне је класична комбинација туњевине, мајонеза и сецканог целера. Мала количина лимуновог сока и основних зачина ароматизира смешу. Слободно додајте у смешу мало ситно сецканог лука, лука или паприке. Или замените лимунов сок са ситно сецканим слатким киселим краставцима или их појести.
Сендвичи се састављају, а затим се утапају у тесто за јаја и млеко и прже на решетки или у тави. Ови француски печени сендвичи од туне лепо мењају темпо.
Састојци
- 1 (6 унце) конзерва, нарезана на пахуљице
- 1/3 шоље ситно сецканог целера
- 1/4 шоље мајонеза
- 2 кашике лимуновог сока
- 1/8 кашике соли
- дапар бибер
- 8 кришки хлеба
- 2 велика јаја
- 1/2 кашике соли
- 1/2 шоље млека
- 3 до 4 кашике путера
Кораци за то
У посуди комбинујте туну, целер, мајонез, лимунов сок, 1/8 кашике соли и сок бибера. Мешајте виљушком док се добро не помешају.
Распоредите смешу салате од туњевине на 4 кришке хлеба. Покријте преостале 4 кришке хлеба, а затим режите сваки сендвич на пола дијагонално.
У посуди умутите јаја са 1/2 кашичице соли и 1/2 шоље млека.
Пажљиво умочите половине сендвича у мешавину јаја.
Загрејати путер у тави на средњој ватри.
Половине сендвича пржите на врућем маслацу док лепо не порумене са обе стране.
Варијације рецепта
- Додајте кришку америчког сира у сваки сендвич пре него што га нарежите и попаприте Додајте 2 кашике ситно сецканог црвеног лука у мешавину салате од туњевине.Додајте 1 до 2 кашике сецканог киселог краставца мешавини туњевине
Ознаке рецепта:
- туњевина
- туњевина сендвич
- тост туне
- руцак
