Љгуитар / Флицкр
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 1 килограм (32 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 102 | Калорије |
| 11г | Дебео |
| 0г | Угљикохидрати |
| 0г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 килограм (32 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 102 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 11г | 15% |
| Засићене масти 7г | 36% |
| Холестерол 30мг | 10% |
| Натријум 2мг | 0% |
| Укупни угљени хидрати 0г | 0% |
| Дијетална влакна 0г | 0% |
| Протеин 0г | |
| Калцијум 3мг | 0% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Гхее је састојак многих јела са Блиског Истока. Назива се и прочишћеним путером. Гхее може бити прилично скуп у продавницама; прављење у сопственој кухињи је лако и јефтино. Гхее можете чувати у херметички затвореној амбалажи на полици оставе.
Састојци
- 1 килограм несољеног путера
Кораци за то
Помоћу средње лонца загрејте путер на средњој ватри.
Оставите путер да се отопи и доведите до кључања, непрестано мешајући. Примјетићете да се уље одваја. Врх ће почети да се пере; уклони пјену.
Оставите да уље постане бистро. Кад се очисти, склоните са ватре и оставите да се охлади 15 минута.
Након хлађења, проциједите гхее кроз врло фину цједилу у посуду или теглу, или кроз 3 до 5 слојева газе.
Поставите поклопац на контејнер и чувајте на полици.
Ознаке рецепта:
- маслац
- гхее
- Индијанац
- породична вечера
