Диана Раттраи
- Укупно: 60 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 50 мин
- Принос: 4-6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 470 | Калорије |
| 22г | Дебео |
| 53г | Угљикохидрати |
| 18г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4-6 оброка | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 470 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 22г | 28% |
| Засићене масти 12г | 59% |
| Холестерол 57мг | 19% |
| Натријум 598мг | 26% |
| Укупни угљени хидрати 53г | 19% |
| Дијетална влакна 5г | 19% |
| Протеин 18г | |
| Калцијум 456мг | 35% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Послужите ове укусне кромпире уз хамбургере, печену говедину, свињетину или готово било које месо или живину.
Састојци
- 2 до 2 килограма црвеног крумпира
- 2 кашике путера
- 1/2 шоље лука на коцкице
- 2 мала чешња белог лука, млевена
- 1 кашика свежег сецканог першуна
- 2 кашике брашна
- 1/4 кашике бибера
- 1 1/2 шоље млека
- 1 шоља исецканог оштрог цхеддар сира
- со и бибер, по укусу
Кораци за то
Огулите кромпир и ситно га нарежите.
Исперите и прекријте водом у средњој посуди. Довести до кључања; кухајте 2 минута.
Оциједите и исперите хладном водом да бисте престали са кувањем.
У тепсији растопите путер на средње јакој ватри. Додајте нарезани лук и пирјајте док не омекша; додајте млевени бели лук и першун. Умијешајте брашно и папар док не постане глатко. Постепено додавајте млеко, кувајући и мешајући на средње ниској ватри док се не згусне.
Умијешајте сир док се не растопи, а сос не постане гладак.
Распоредите нарезани кромпир у теглу од две до две четвртине, слојеве поспите сољу и бибером. Сос равномерно сипајте по кромпиру.
Покријте посуду и кухајте на 350 ° 40 до 50 минута, или док кромпир не омекша.
Сродни рецепти
Кремни љути крумпир са шунком
Ау Гратин кромпир
Лук крумпир са сланином
Кромпир са касиком од Андоуилле-а
Ознаке рецепта:
- Цхеддар
- ау гратин кромпир
- прилог
- Американац
