Диана Раттраи
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 4 филета лососа (4 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 402 | Калорије |
| 17г | Дебео |
| 20г | Угљикохидрати |
| 41г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 филета лососа (4 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 402 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 17г | 22% |
| Засићене масти 3г | 16% |
| Холестерол 114мг | 38% |
| Натријум 175мг | 8% |
| Укупни угљени хидрати 20г | 7% |
| Дијетална влакна 1г | 2% |
| Протеин 41г | |
| Калцијум 33мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ови филети печеног лососа су глазирани укусном комбинацијом меда, сока од лимете и сока од поморанџе. Лосос се припрема и пече у 20 или мање минута.
Овај лосос послужите уз рижото од поврћа или печени кромпир и свежи кувани пасуљ или грашак.
Састојци
- 4 филета лососа (сваки око 6 унчи, кожа на)
- 4 кашике меда
- 3 кашике сока од лимете
- 2 кашике сока од поморанџе
- Морска со (или кошер со по укусу)
- млевени црни бибер
Кораци за то
Подмазите посуду за печење величине 9 по 13 центиметара.
Загрејати пећницу на 400 Ф / 200 Ц / Гас 6.
У припреману посуду за печење ставите филете лососа, окренути према доле.
Комбинујте мед, сок од лимете и сок од поморанџе; мешати док се добро не помеша.
Филете лососа поспите сољу и бибером, а затим кашику меда и сока нарежите на филете.
Пеците 10 до 12 минута, или док риба лагано не порумени вилицом.
Савети
- Пре кувања пређите прстом преко филета лососа како бисте били сигурни да нема прибадачних костију. Лосос оставите у смеши цитруса 10 минута пре кувања.
Варијације рецепта
- Замените сок лимете са лимуновим соком. У смешу глазуре додајте 1 кашику путера. Додајте мрљу текиле смеши глазуре.
Ознаке рецепта:
- лосос
- вечера
- јужни
- пасти
