Тиквице на жару сланине и сланине и тиквице

• Укупно: 57 мин
• Припрема: 45 мин
• Кувар: 12 мин
• Принос: 1 сендвич (служи 1)

7 оцена Додајте коментар

Ова једноставна, али декадентна тиквица на роштиљу и тиквица савршена је савршена за промену годишњих доба! Тиквице од сосног буттерута, хрскава сланина и растопљена гоуда спајају се између две масне тостиране кришке хлеба и стварају слатки и слани сендвич који истиче прелепе укусе пада.

Да бисте видели корак по корак фотографије посетите грилледцхеесесоциал.цом.

Састојци

• За буттернут сквош:
• 1/2 кашике масноће сланине
• 1/4 лука лук, сецкан
• 1/2 шоље насјецканог бутара
• 1/2 кашике смеђег шећера
• со и бибер по укусу
• За сендвич:
• 1 шоља исецканог гоуда
• 3 комада куване сланине, дробљене (маст резервисана за тиквицу буттерута)
• 2 кашике тиквице бундеве од сока (рецепт горе)
• 2 пљескавице правог сланог путера
• 2 кришке хлеба са киселим тијестом

Кораци за то

За буттернут сквош

Скупите састојке.

У тави испржите 3 комада сланине.

Оставите масноћу сланине у тепсији и окрените топлоту на средњу. Додајте лук и пирјајте док не почну карамелизирати.

Додајте насјецкани тиквицу бутара, смеђи шећер, сол и бибер и затворите поклопац. Пустите да кува, мешајући често, док не омекша. Одложи.

За сендвич

Скупите састојке.

Започните тако што ћете пола уситњеног гоуда ставити на једну кришку хлеба са киселим тијестом. Затим додајте тиквицу бутунта, а затим нарежите кувану сланину на врх сира.

Додајте остатак исецкане гаје и завршите додавањем друге преостале кришке хлеба на врх. Маслац спољни део сендвича и оставите по страни.

Загријте таву од ливеног гвожђа средње величине или притисните панини на средње јакој ватри и додајте у сендвич маслац. Пустите да се сендвич куха неколико минута са једне стране, док кора не поприми златносмеђу боју и сир се почне топити.

Једном када је једна страна спремна, лагано окрените сендвич и понављајте док се сав сир не истопи, а друга страна буде тост и побрашњена као страна.

Кад је сендвич спреман, склоните га са ватре и оставите да одстоји неколико минута пре послуживања.

Ознаке рецепта:

• Скуасх
• руцак
• Американац
• зима

Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!