бхофацк2 / иСтоцк / Гетти Имагес Плус
- Укупно: 45 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 30 мин
- Принос: служи 8
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 213 | Калорије |
| 5г | Дебео |
| 36г | Угљикохидрати |
| 6г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Серви: Сервира 8 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 213 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 5г | 7% |
| Засићене масти 2г | 9% |
| Холестерол 115мг | 38% |
| Натријум 452мг | 20% |
| Укупни угљени хидрати 36г | 13% |
| Дијетална влакна 1г | 5% |
| Протеин 6г | |
| Калцијум 122мг | 9% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ђумбир је одавно популаран зачински колач, који вјероватно датира из 1700-их. Лафаиетте медењак, такође познат као ђумбир Мари Балл Васхингтон , сличан је рецепт.
Овај рецепт за медењаке укључује меласе ђумбир брашно, јаја, цимет и пињено млеко за прављење слатке посластице за празнике или у било које доба године. Слободно додајте у медењаке мало грожђица или рибизле.
Зачините овај медењак заслађеним шлагом или десертним сосом.
Састојци
- 1 шоља / 4 1/2 унције свенаменског брашна
- 1 кашика соде бикарбоне
- 1/4 кашике соли
- 2 кашике млевеног цимета
- 1 кашика млевеног ђумбира
- 1 велико јаје (лагано тучено)
- 5 кашика смеђег шећера (упаковано, светло или тамно)
- 1/2 шоље тамне меласе
- 1/2 шоље пињеног млека (или киселог млека)
- 1/4 шоље растопљеног путера (или скраћења)
Кораци за то
Загрејати рерну на 350 Ф.
Подмажите и брашно 8-инчним квадратним посудама.
У посуди комбинујте брашно, сол, сода и зачине. Помешајте или промућкајте да се добро комбинују и одложите.
У посуди за мешање комбинујте тучено јаје, шећер, меласу, пињено млеко и истопљени путер. Тукли док не постане глатко.
Постепено додавајте пресејане суве састојке; мешајући да се помеша. Тукли док не постане глатко.
Окрените тесто у припремљену тепсију и пеците у претходно загрејаној рерни око 30 минута.
Савет
- Млијеко млијеко додаје киселост тијесту за колаче, што помаже да торта постане њежна и влажна. Интеракција је са содом бикарбоном, додајући угљен диоксид, који посветљује торти. Ако немате кисело млеко, можете направити кисело млеко са лимуновим соком или сирћетом и млеком. Једноставно ставите 1 1/2 кашике лимуновог сока или сирћета у мерну шољу и додајте млеко линији од 1/2 шоље. Оставите да смеша стоји најмање 5 минута.
Ознаке рецепта:
- колач од лептира
- десерт
- Американац
- Божић
