Деан Азим / Стоцкси Унитед
Тражите ли једноставне идеје како свињетину претворити у укусне оброке? Ево идеја са само пет састојака за једноставно кување. Сви ови рецепти користе пет састојака или мање, не рачунајући уље, воду, брашно, со, бибер и зачине. Уживајте у овим једноставним рецептима за резање свињског меса и сјетите се да своје омиљене зачине и састојке увек можете заменити оним на које се у рецепту тражи.
-
Бирање свињетине
Бруце МцИнтосх / Гетти Имагес
Без обзира да ли бирате рецепте за свињске котлете, свињску кашицу или свињетину, сјетите се да је данашња свињетина мршавија него свињетина пре 15 или 20 година. Већина комада свињског меса има мање масти и холестерола у односу на бедро или ногу пилетине; ови резови потичу из ледја или с леђа свиње.
Месо би требало бити ружичасто и чврсто, а флеке бијеле масти су равномјерно распоређене по цијелом резу. Свињетину можете држати у хладњаку и чврсто умотану, у хладњаку до четири дана, пре него што је припремите. Сирова свињетина може се замрзнути до шест месеци, а било који од ових рецепата добро ће се замрзнути до три месеца.
-
Сигурно кување свињетине
НигхтандДаиИмагес / Е + / Гетти Имагес
Свињетина више није потребна за добро готов начин; више не требате бринути због паразита попут трихинелозе, јер начин на који се узгаја и храни свињом елиминише тај проблем.
Свињетину треба кухати на минималној унутрашњој температури од 145 степени Ф (УСДА је спустила ову темпу у 2011); у том тренутку месо ће бити благо ружичасто у центру и биће сочно и њежно.
-
Карипски крокети свињетина
Лаури Паттерсон / Е + / Гетти Имагес
Топли зачини цуррија и кумина уваљају се у свињетину од печења од свињетине, а затим се кувају у лонцу са јабуковим соком и луком за дивно ароматизирано, супер нежно печење.
-
Цроцкпот свињетина и пасуљ
алпаксои / Гетти Имагес
Ово је био један од првих рецепата за крекпот које сам икад креирао. Обожавам комбинацију њежних свињских котлета са пасуљом које су прекривене зачинима.
-
Наранџаста печена свињетина
Дорлинг Киндерслеи / Дорлинг Киндерслеи / Гетти Имагес
Смрзнути концентрат сока од поморанџе тајни је састојак овог слатког и зачињеног рецепта за крофне. Наранџа и свињетина припадају заједно, а слатка киселост цитруса уравнотежује се са нежном свињетином. Можете га зачинити јалапеносом или додати више корјенског поврћа како бисте направили оброк од једног јела.
-
Свињско печење Регина
Јеннифер Леви / Пхотодисц Јеннифер Леви / Пхотодисц / Гетти Имагес / Гетти Имагес
Много тимијана и белог лука додају предиван укус овом једноставном печеном свињском прегледу. Послужите га с пире кромпиром и поврћем на пари за укусну вечеру коју нећете оклијевати послужити гостима.
-
Спор печење мед од горушице у меду горушице
Бриан Мацдоналд / Пхотодисц / Гетти Имагес
Лук, јабуке и сенф од меда пружају пуно укуса овој печеној свињској печеници без костију, куваној у вашој посуди. То је симпатична презентација за столом и у њему можете уживати уз своје омиљене стране.
-
Свињски котлети и паприке
миланфото / Е + / Гетти Имагес
Овај супер једноставан рецепт траје само неколико минута. Послужите га с неким врућим куваним кускусом да упијете прекрасан сос. Поврће можете променити ако бисте волели зелени пасуљ или шпароге белим паприкама, или чак заменити тиквице да бисте смањили преоптерећење у сезони.
-
Спор кухач свињетина и кромпир
Лаури Паттерсон / Ветта / Гетти Имагес
Кромпир и беба шаргарепа ароматизирају сочна печена свињска лоја без костију у овом супер једноставном рецепту са крокодилима. Ако користите свињску печенку с костима, морат ћете повећати вријеме кухања. Ако вам је потребан додатни састојак, размислите о додавању мало гљива.
-
Цроцкпот италијански свињски котлети
Јупитеримагес / Стоцкбите / Гетти Имагес
Умак од тјестенине и моцарела сир умирују ове њежне котлете од ледених сланутка, кухане у вашој спори шпорет. Послужите га уз зелену салату и мало хлебног белог лука.
