Омиљени породични рецепти за кухање

Леа Маронеи

Кад температура поцне да расте, тако и наша зеља за кувањем. Ови сјајни рецепти за роштиљ учиниће ваше двориште роштиљ дестинацијом

• Чврсти хамбургер

  

  Диана Раттраи

  Одлична кување започиње чврстим хамбургером, а за то морате само направити свој. Започните с говеђим чорбом са мало масти дон'т не желите ништа више од 85% мршавих ― за сочне пљескавице. Ако можете самљети своју говедину из цхуцк говеђих коцкица, то ће вам дати још бољу текстуру.

• Уложена салата од печеног крумпира

  

  Диана Раттраи

  Свакој летњој забави треба салата од кромпира. Заборавите на благу верзију мајонеза и испеците напуњену салату од печеног кромпира за следећу соју. Сланина, чедар сир и махуне доносе класични печени кромпир у двориште. Пазите да не прекувате кромпир, тако да задрже облик.

• Основни Цолеслав

  

  Фото: Диана Раттраи

  Ако никада нисте ставили мало салата од хране на ваш хот-дог или хамбургер на кување, живот ће вам се променити. Овај основни рецепт за салату чини задивљујућу страну било којег меса, као и додатак за све што баците на роштиљ. Слободно додајте мало паприке црвене паприке, љубичастог купуса или више шаргарепе за свечану боју.

• БЛТ Салата од макарона

  

  Диана Раттраи

  БЛТ Макаронова салата чини тестенину одличним летњим јелом, али може постати досадна. Додавање дробљене сланине и мало лимуновог сока ствара контраст окуса. Нарежите мало парадајза и уредите кревет салате за послуживање, како бисте својим гостима пружили целокупно БЛТ искуство.

• Пилеће ноге на жару

  

  Истетиана / Гетти Имагес

  Вероватно смо вероватно одрасли мислећи да су пилећа прса најбоље посечена, али прави укус лежи у ногама. Пилећа бутина не само да коштају мање у трговини већ и сочнији, посебно када се пеку на жару. Овај једноставни рецепт за пилеће ножице с маринираним роштиљем има укус одличан, али свакако планирајте унапријед. Прво су вам потребна четири сата у фрижидеру.

• Сувени бифтек од мариниране сукње Цајун

  

  Диана Раттраи

  Овај симпатични, помало зачињен одресак од маринираног цајун сукње иде одлично на роштиљ, посебно уз нешто свјежег љетног поврћа. Сируп или бочни рез најбоље се сналази у овом рецепту. Само припазите да вам дају најмање два сата да се прво маринирају. Ако немате цајунску зачин или радије мање зачина, пробајте ову домаћу маринаду.

• Зелена грашка салата

  

  Фотографија салате са зеленим грашком: Диана Раттраи

  Вероватно тренутно имате врећицу смрзнутог зеленог грашка у свом замрзивачу. Одатле нисте далеко од тога да саставите ову лагану, зелену салату од грашка. Посипајте их црвеним луком, паприком, шаргарепом и целером обученим једноставном комбинацијом ранча и мајонеза. Ова лепа салата се одлично слаже и са месом са роштиља!

• Салата од брокуле са раштикама

  

  Диана Раттраи

• Триколор салата од тјестенине

  

  Диана Раттраи

  Ова тробојна салата од тјестенине направљена је од ротинија што овом вртном јелу од поврћа даје забаву шарене вибрације. Можете користити било које поврће које имате у вашој башти, али краставци, црвена паприка, парадајз и шаргарепа делују посебно добро. Конзервиране црне маслине дају јој мало умачког укуса, а припремљени песто са соком лимуновог сока додаје зинг. Можете користити било коју тјестенину коју имате при руци ако не можете пронаћи ротини.

• Салата од црног пасуља и кукуруза Тек-Мек

  

  Диана Раттраи

  Неки зову ову шарену Тек-Мек салату од црног граха и кукуруза "каубојски кавијар", а има укус попут диве са чипсом од тортиље као на страни салате. Лима пасуљ, коцкица паприке, црвени лук и обе житарице кукуруза додају текстуру и визуелни интерес. За додатни зачин, баците и на коцкице џалапено или неки љути сос.

• Пиво Братс

  

  Вилфриед Крецицхвост / Фхотодисц / Гетти Имагес

• Текуила-лимете мариниране шкампе

  

  Бриан Мацдоналд / Дигитал Висион / Гетти Имагес

  Мариниране козице од текиле-лимете донијет ће свечану роштиљ вашем дворишту. Ови забавни ћевапи такође одлично делују као предјело или главно јело, али можете их користити и у салатама или облози салате. Пазите да их не натопите предуго; маринада заправо може кухати козице, што их чини чврстим након печења на жару.

• Хот Догс са уникатним преливима

  

  Леа Маронеи

  Уморни од исте, исте старе карте за кухање? Ови хот-догови са уникатним преливом следећег су нивоа, од мексичког уличног кукуруза до стила Банх Ми и загарантовано су да увесељавају вашу забаву. Можете прилагодити топлину прелива додавањем више или мање јалапеноса или купњом соса од стакленки да бисте уштедјели време. Ваша породица никада више неће размишљати о хот договима на исти начин.

• Пробајте пиво у гузици

  

  Јо / Флицкр

  Пили сте пилетину са роштиља. Имали сте печену пилетину. Вероватно сте чак пушили пилетину. Али док нисте пробали пиво у гулашој пилетини, нисте имали тако сочну, парјену доброту. Употријебите било коју лименку пива коју имате око за ову пилетину са мирисом ружмарина. Будите пажљиви приликом уклањања конзерве; биће вруће.

• Маринирано поврће Кебабс

  

  Рацхел Слепекис / Гетти Имагес

  Искористите богатство свог врта овог лета уз ове једноставне и укусне мариниране поврће ћевапи. Тиквице, лук и паприка одлично раде, али слободно користите било које чврсто поврће које имате при руци. Они чине одлично вегетаријанско главно јело преко кревета од пиринча, или можете додати пилетину, говедину или свињетину ако желите.

• Смоква од смокава и ручке на роштиљу

  

  Тхецримсонмонкеи / Геттиимагес

  Зашто би се хот-догови и хамбургери требали забављати? Роштиљање ваше пиззе даје задимљену хрскаву корицу и омогућава вам да направите пиззу напољу. Шта се не воли? Ова лагана пица од смокава и ручке надопуњена је балзамичним сирћетом са упорним сиром за елегантан укус који нећете заборавити.

• Филети лососа са роштиљем са лимуном на жару

  

  Што се тиче ББК, Инц.

  Лимун и копар су направљени једно за друго, а када на тај начин зачините филете лососа, догађа се нешто чаробно. Лосос са роштиља даје риби мало слатко карамелизованог укуса, који лепо делује у контрасту са светлим лимуном. Послужите ове филете лососа са жара на жару са свежом пролећном салатом за лепу вечеру на отвореном.

• Зачињена свињетина

  

  Што се тиче ББК, Инц.

  Једном када испробате овај помало зачињен извучени рецепт за свињетину, више се нећете вратити на припремљени сос. Овај рецепт за свињска рамена са димљеним свињским месом траје око осам сати на роштиљу, али чекање је вриједно тога. Након што је цијелог дана нањушите, нећете моћи одољети овим сочним сендвичима.

• Сендвич торта од сладоледа

  

  Јела

  Ова једноставна сладоледна торта од сладоледа савршено ће допунити ваш колач. Користећи само неколико припремљених састојака, он се такође саставља у трену. Набавите свој омиљени укус сладоледног сендвича или користите карамеле или други укус ароматизиран уместо вруће грицкалице, за забаву.

• Домаћа лимунада од агаве

  

  МаргЈохнсонВА / Твенти20

  Кад робујете врућој (вањској) пећи, треба вам нешто да охладите чело. Ова домаћа лимунада од агаве је направљена од агаве, за мало богатији укус од белог шећера. Ђумбир и метвица додају леп зинг. За варијацију, користите газирану воду, неколико лимета или украсите свежим малинама или јагодама.