Јела / Вицториа Хеидт
Додајте неке од ових 50+ десерта у свој изборник за празничну вечеру
-
Опера Цаке
Јела
Доста се расправља око тога ко је тачно изумио оригинални рецепт оперних колача и где. Неки су га историчари кулинарства поставили још из 1890-их, док су други ставили његово стварање у паришку радњу средином двадесетог века. Без обзира на то, морате се сложити да је овај рецепт оперних колача вредан улагања времена. Слојеви сунђерасте торте од бадема, кафе-путер и тамни чоколадни ганаш чине га врхунским десертом.
-
Цреме ау Царамел
Јосе А. Бернат Бацете - Гетти Имагес
Цреме ау карамела, позната и као крем карамела, диван је рецепт за десерт за вечеру. Не само да је окус благ, софистициран и свестран; овај бистро класик се може направити до један дан унапред. Сервиран у импресивном базену домаће карамеле, не треба му ништа друго него атрактиван тањир.
-
Тамни чоколадни тартуф
Јосе А. Бернат Бацете - Гетти Имагес
Мекани топљени тамни чоколада ганацхе богато запрљану какаом у праху је посластица за разлику од друге. Ови француски тартуфи са тамном чоколадом су узор те посластице, а једном пробати никад неће бити заборављен. Овај рецепт од тартуфа с тамном чоколадом је толико богат, тако укусан да једу полако.
-
Алмонд Тарт
Елаине Лемм
Овај колач од бадема прави карамелизирани, деликатно хрскави десерт. Ако желите да колач послужите као појединачно пециво, једноставно га излијте у таве са тартлетом. Мала капљица шалице Цхантилли послужена уз десерт чини идеалну посластицу.
-
Црокуембоуцхе
Бриан Хагивара - Гетти Имагес
Црокуембоуцхе је традиционална француска свадбена торта, али се такође служи за посебне прилике и за празнике. Традиционални рецепт за црокуембоуцхе је направљен са кремом од ванилије и украшен шећерним бадемима. Модерни црокуембоуцхес направљени су са креативним укусом пецива од креме и украшени су цвијећем, шећером, чак и растопљеном чоколадом
-
Кандирани кестени
Јела / Вицториа Хеидт
Ако кестени пржени преко ватре пуцкетају повод за срећна времена и празнике, онда су кандирани кестени њихови луксузни рођаци, који служе само као најузвишеније посластице. Толико је омиљен укус у Француској, да се ледењак Бертхиллон у Паризу обично избаци из снова свог сањивог марцона у року од неколико сати.
-
Пеацх Пеарс
Царло А - Гетти Имагес
Посушене крушке са чоколадном кремом Англаисе чине изузетан, привлачан десерт. Овај рецепт приказује свеже крушке поховане у винском сирупу док не постану мастно мекане и раскошне, рубин црвене боје и послужене уз чоколадни сос. Укусно.
-
Појединачне чоколадне суфле
Диана Миллер
Најбољи први француски рецепти које треба научити морају бити једноставни појединачни чоколадни суфле. Суфле је чаробна, прозрачна, укусна и сложена посластица која савршено заокружује било који оброк. Послужено свеже из рерне, одушевљава малу децу и импресионира ваше госте на вечери.
-
Јабуковача килограм колача
Паул Поплис - Гетти Имагес
Загријте овај колач јабучног килограма и бићете превезени у воћњаке Нормандије. Овај укусно зачињени кварцни колач инспирисан је вожњом по Ла Роуте дес Цидрес, у Квебеку, која је попут Нормандије препуна воћњака јабука, кућа јабуковача и сликовитих гостионица.
-
Бриоцхе хлеб пудинг
Роб Вхите - Гетти Имагес
Овај пудинг од бриошног хлеба у земљи је лака алтернатива разрађеним рецептима за десерт. Једноставно усипајте лагану крему и баците је комадима једногодишњег бриоша, богатим заслађеним хлебом од јаја. Овај пудинг од хлеба предиван је завршетак срдачне вечере, али једнако је укусан и за почетак дана.
