Ј Схепсхерд / Одабир фотографа РФ / Гетти Имагес
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: 12 колача (12 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 213 | Калорије |
| 12г | Дебео |
| 25г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 12 колача (12 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 213 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 12г | 16% |
| Засићене масти 5г | 26% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 251мг | 11% |
| Укупни угљени хидрати 25г | 9% |
| Дијетална влакна 2г | 6% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 40мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Цупцакес су главна ствар на многим рођенданским и празничним прославама где обично постоји смрзнута влажна посластица која чека госте. Овај вегански чоколадни колач један је од најлакших веганских слаткиша који се може направити, а увек је приличан за гужве и са не-веганима, децом и одраслима. Слободно их замрзните са смрзавањем без млека по вашем избору. Нећете морати да говорите људима да су вегани ако мислите да би то могло поставити превише питања. То су само тако добра.
Састојци
- 1 шоља кокосовог млека
- 3/4 шоље шећера
- 1/3 шоље уља кањоле
- 1 1/2 кашике јабучног сирћета
- 1 кашика екстракта ванилије
- 1 шоља брашна (вишенаменског)
- 1/3 шоље какао праха
- 3/4 кашике соде бикарбоне
- 1/2 кашике прашка за пециво
- 1/4 кашике соли
Кораци за то
Загрејати пећницу на 350 Ф. Поравнајте лимену кавицу за муффине од 12 шољица и облоге за колаче и оставите је.
У великој посуди за мешање умутите кокосово млеко, шећер, уље канола, сирће и ванилу. У другу посуду просијте заједно брашно, какао прах, сода бикарбона, прашак за пециво и сол док се не сједине. Додајте суве састојке влажне, мешајући док се тек не сједине. Излијте тесто у припремљене шољице, у сваку напуните око 2/3.
Пеците 17 до 20 минута, или док чачкалица уметнута у средину колача не постане чиста. Пустите да се потпуно охлади на жичаном расхладном постољу пре него што их испечете мразом без млека по избору.
Савети
- Нефрустрирани вегански колачи без млека и не садрже животињске производе могу се задржати у смочници или на шалтеру при собној температури највише два дана. Ако се чувају у хладњаку, могу чувати до 7 дана, али треба их засебно умотати, а затим ставити у непропусну посуду за чување. Да би их задржали још дуже, ове веганске колаче можете чувати смрзнуте било где од 4-6 месеци, опет ако се засебно замотају пре него што их ставите у непропусну пластичну посуду. За одмрзавање замрзнутих веганских чоколадних колача требат ће вам и сталак за сушење који се назива хладњаком, како би се дно осушило и осигурало да равномерно достигну собну температуру. За одмрзавање ће бити потребно од 30 минута до 3 сата. Ако немате сталак за хлађење, можете да користите тањир, потпуно незагрејани лим за колаче, даску за сечење или чак камен за пиззу на собној температури.
Ознаке рецепта:
- вегетаријански
- десерт
- Американац
- назад у школу
