Јела
- Укупно: 15 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 8 преклопа (8 порција)
Флапјацк је један од најпопуларнијих траибакеса у британској храни. То би могло бити зато што су тако брзе и једноставне за производњу и такође хранљиве. Постоји много, много стилова флапјацка са готово било којом комбинацијом орашастих плодова, семенки, воћа и зобене пахуљице спојених златним сирупом и мало путера.
Нема печења у рерни, само мало штедњака. Овај флапјацк је на бази муеслија и садржи велику дозу орашастих плодова, семенки или воћа које волите следећи мере испод којих користите запремину (користите чашу за мерење врча), а не за тежину. Овим рецептом имате креативну слободу да направите флапјацк са укусима који волите.
Састојци
- 1 шоља зоби средње каше
- 3 шоље орашастих плодова и семенки
- 1 шоља сушеног воћа (бруснице, грожђице, султане)
- 8 кашика меда (излив)
- 1 унце тамно смеђег шећера
- 4 унче незаслађеног путера
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Загријте велику дубоку посуду на шпорет. Додајте комбинацију овса, орашастих плодова и семенки (не додајте воће) и кувајте 5 минута, непрестано мешајући да се тости састојци. Пазите да не изгоре. Смеша треба да буде само златно браон.
Јела
Уклоните са ватре и оставите да се охлади.
Јела
У тепсију ставите мед, тамно смеђи шећер и путер. Отопите их заједно на средњој ватри да бисте потпуно растварали шећер.
Јела
Кувајте још 5 минута на лаганој ватри, пазећи да не изгоре. Искључите топлоту и држите је на једној страни.
Јела
Измешајте тостиране састојке са растопљеном маслацем и воћем да се добије круто тесто.
Јела
Подмажите квадратни лим за торту од 8 к 8 инча и дно положите листом папира за печење. Чврсто и равномерно притисните мешавину преклопке у кашику пазећи да дођете до углова.
Јела
Изрезите квадрате и правоугаонике у клапни, а затим лименку ставите у фрижидер и оставите неколико сати да се постави.
Јела
Заптивка се добро држи у непропусној лименци.
Јела
Уживати!
Варијације рецепта
- Помијешајте сушене јабуке, крушке и марелице (исјецкане на ситне комаде) са сушеним брусницама (што укупно чини 1 шољу). Мармелада је још један диван додатак горког наранче. Има, међутим, више шећера. Помијешајте 1 шољу сушеног кокоса у семенкама лана, сезама, бундеве и сунцокрета (укупно 3 шоље). Ако желите додатна влакна, замените неке семенке са мало пшеничних клица.
Ознаке рецепта:
- Бар колачићи
- снацк
- британски
- пикник
