Леа Маронеи
- Укупно: 4 мин
- Припрема: 2 мин
- Кувар: 2 мин
- Принос: 2 здравице (служи 2)
Тост са авокадом можда је почео као супер тренди храна, али ставка за доручак изгледа као да је ту да остане. Није тешко разумети зашто: хрскави интегрални хлеб и пире од авокада невероватно добро стоје заједно, стварајући савршен хрскави, кремасти залогај. Могућности за прелив су такође бескрајне! Овај основни рецепт инспирисан је оригиналним тостом од авокада из кафића Гитане из Нев Иорка, али овде смо укључили неколико варијација које ће вам помоћи да здравицу пребаците на нови ниво.
Најбољи рецепт за тост са авокадом
Срдачан вишезрнати хлеб најбоље делује на тост од авокада, јер се држи испод густе каше и има тоне одличног укуса за додавање мешавини. Али ако немате више зрнаца, слободно употребите све који хлеб имате при руци. Лимунов сок је битан састојак - не само да би се авокадо спречио да прерано порумени, већ и зато што цитруси појачавају општу укусност.
Састојци
- 2 кришке тоста (густо резане, мултиграни)
- 1 авокадо
- 1 кашика лимуновог сока (свеже исцеђен)
- 1 кашика маслиновог уља
- 1/4 кашике пахуљица црвене паприке
- 1/4 кафене кашике морске соли (ако је могуће љускава)
Кораци за то
Скупите састојке.
Наздравите кришке хлеба на жељени ниво хрскавости.
Припремите авокадо пре него што будете спремни да једете. Изрежите, ставите и извадите авокадо са његове коре. Помијешајте их вилицом док не постигнете жељени ниво текстуре. Умешајте у лимунов сок док промешате. Вилица најбоље делује, али по жељи можете користити и малтер и петељке.
Поделите смешу авокада између две кришке тоста. Испеците маслиново уље по врху сваке кришке. У сваки комад додајте посип пахуљица црвене паприке и со и одмах послужите.
Уживати!
Варијације рецепта
- Грчки авокадо тост : Лимунов сок, здробљена фета и резани парадајз парадајз комбинирају се како би се направила слана, опипљива гарнитура која исијава траг слаткоће. Мексички тост фреске с кесом: фреска Куесо је још један неодољиви мрвљиви и слани сир који се савршено уклапа у пире од авокада. Додајте посип чилија у праху и цртицу сока од лимете како бисте додали здравици мало мексичког укуса. Похано јаје : Све је боље када на њега ставите јаје, укључујући тост авокада! Стисак љутог соса и морске соли чине ово све што желите од доручка. Кремна Срирацха, радич и љуска : За додатну мрвицу и зачињен ударац додајте нарезане листиће лука, ротквице и сок од Срирацха маио. Све Багел: Поспите мало Све Багел зачинима по врху пре послуживања. Парадајз босиљак балзамични: Превозите се до италијанске обале са лепим нарезаним црвеним рајчицама, капљицом балзамичног сирћета и исецканим листовима босиљка. Чешњак: Тост са више зрнаца протрљајте исеченим чешњаком чешњака пре него што га додате пиреом од авокада. Гуацамоле : Тост са авокадом прелијте гуацамолом уместо основне каше од авокада.
Ознаке рецепта:
- Вегетаријански доручак
- тост са авокадом
- доруцак
- Американац
